拆了廚房重蓋

廚房水龍頭下面的管子漏了一陣子，把後面的粉牆弄濕了，長出了黑黑的霉來，擦乾淨了又會長回來。每次出門回家一進門，總是會聞到一股霉味。於是鐵了心，要換掉水槽后的整面牆！要換牆，就要拆櫥櫃，要拆櫥櫃，乾脆把這個35年的老廚房拆了重蓋！
現將翻修的過程和心得與各位分享！材料花費約$10,000, 一個人做時間花費約20個工作天 （兒子做我的小工）。
這廚房至今已用了3年，對當初材質的選擇非常滿意，才拿出來分享。建議Counter Top用 Engineering Stone。不要用Granite的，除非你打算用黑色的granite,吸了醬油也看不清楚，否則需要定期塗Sealer，不好維護。另外廚房地板使用Procelian Tile，比硬木地板要好，不怕水。
新的廚房有以下改進：
1。下部分櫥櫃角落使用可以旋轉的 Lazy Susan， 多放好多東西。
2。微波爐放在櫥柜上，Counter Top的空間更大了。
3。加裝了一個高櫥櫃， 儲放更多東西。
4。全部廚房飯廳地板全用瓷磚，不易被油煙污染。
5。喜新厭舊吧！新的廚房使得老婆樂於烹飪，全家人更有口福了。

圖一：這是舊的廚房，地板是用porcelian tile 鋪的，間隙稍大而且用淺色的grout，日久被炒菜油煙污染了不易清洗。飯廳是用竹子的地板，接縫處也是會積存污垢，不易清洗。 牆壁上瓷磚的Grout，顏色深淺不一，有油煙的地方比較深，沒油煙的地方較淺。


圖二：廚房從另一個角度看，面積很小，牆壁瓷磚的間隙隱約可以看到顏色深淺不一，冰箱旁的牆將要拆除，加一個櫥櫃在哪兒。因為潮濕，Sink下的門已經要掉下來了。


圖三：終於大刀闊斧地拆了，原來水槽處可以看見黑色的黴菌，這東西長了以後就很難弄掉了，被稱為房屋之癌.


圖四：粉牆也拆了，漏出了水管、電線、瓦斯管、抽油煙管，這些都要改裝。


圖五：改裝水、電、瓦斯的管線，電話也準備放在櫥櫃內。放上隔熱 insulation R13，保持廚房的energy efficiency.


圖六：粉牆上的水、電出口，冰箱的飲水管線，事先已經計劃好了。磨平了粉牆的接縫和補釘，準備油漆。plywood sub-floor的地板上也鋪了油氈紙，準備鋪水泥板，然後是瓷磚。


圖七：screw上了水泥板，接縫用 fiber glass tape 和水泥糊上，準備鋪瓷磚。天花板上的日光燈，我準備把它換成recess lights。


圖八：釘好上半部的櫥櫃，擺上瓷磚。


圖九：瓷磚是中國製造的porcelian tile (13"x13"=$1.09)，物美價廉。連櫥櫃下都鋪了瓷磚，以免將來漏水壞了地板。瓷磚間隙用最小的1/4" spacer, grout用深咖啡色的，目的是耐臟。與牆接縫處用caulk seal住，漏水也不怕！



圖十：油漆牆壁和地磚都好了。準備訂下部的櫥櫃。右方新的櫥櫃我預留了微波爐的空間，因為我的廚房小，這樣可以增加counter top的使用面積。在中國人開的五金店買的Solid Maple Wood櫥櫃約$3400（中國製造），價錢非常好，我只要把廚房的尺寸量好，他們就為我設計了櫥櫃擺設，電腦的製圖和完工後的樣子一模一樣。

圖十一：裝上了電烤箱，GE Profile convection type的，糕餅烤的非常均勻，強力推薦。


圖十二：櫥櫃已就位，Engineering stone counter top在Costco訂的，老婆要連牆壁都鋪上。連工帶料$5800。否則光Top只要一半的價錢。Costco有專門的公司施工，他們有車床切割，所以接縫處非常完美。不要請普通的裝修公司施工，他們用手切割的永遠比不上車床。廚房除了counter top是 Costco裝的，其餘皆是自己動手的。不知我是不是完美主義者，我覺得讓別人動手總是沒自己做得好，可能他們要趕時間吧？施工品質我打個分數：白人第一，亞洲人第二，老墨墊底，老黑沒碰過。請老中、老墨做工，施工中一定要嚴格的把關，最好事先去看看他們曾經完成的工程，也把你的品質標準告訴他們，免得最後鬧得不歡而散。我的counter top在sink bowl的挖孔，就不怎麼工整，想想他們要為這個瑕疵浪費一整片stone panel就算了。　

圖十三：一切就緒了，準備裝洗碗機和爐頭。

圖十四： 所有的廚具已經定位了！採用不鏽鋼和黑色的色彩，來配Natural Maple的顏色。冰箱是大了一點，可是要訂做特殊尺寸還需加$350，還是以實用為優先吧！

圖十五：Sink下面裝了食物打碎機和RO飲水過濾器。充分利用了櫥櫃的死角。

圖十六：廚房完工，可以煮飯菜了。繼續完成飯廳地磚部分。先將水泥板在每一尺處都釘screw，接縫處用Fiber Glass Tape和水泥糊上，幹了以後就可以鋪瓷磚了。

圖十七：瓷磚縫隙1/4",記住不要太寬，否則太寬的grout容易被油煙污染。用瓷磚應該是廚房餐廳的首選，它絕對不怕水，其它任何木料的地板，包括合成板遇水都會變形，不建議使用！

圖十八：瓷磚的Grout未乾之前，不時地洒水使它干慢一點，水泥這東西幹得愈慢，Cure以後愈堅固，不會龜裂。如今已經三年了，還是像新的一樣，對自己的施工品質很滿意。

圖十九：開始換裝 recess lights

圖二十：釘上粉板，切挖燈孔要準確，就看功夫了。我把燈罩邊緣塗上凡士林，粉板一印上就知道要切那裡了，聰明不？

圖二十一：大功告成（照片一）我的抽油煙機用三陽牌的，可以快速分解清洗，很滿意。

圖二十二：大功告成（照片二）洗碗機用Bosch的，又安靜洗得又乾淨，強力推薦之！

圖二十三：大功告成（照片三） 圖中的sky light是我花了三天工夫的另一個Project。

希望大家都能成為Handy的人！我呢？是因為老爸Handy從小看著他動手，加上自己也感興趣，所以就很快上手了，家中里裡外外的事都不求人。水、電、瓦斯、木工、鐵工、汽車修理、板金，一通百通，超有成就感的！
你呢？要找一位Handy的朋友做你的靠山，然後去Home Depot買一本工具書（他們周末也有開課免費教人），自己從小Project開始做，一點一點累積知識和工具，不會的地方就去問你的靠山，或是去問五金行，成為Handy Man一點不難！
If you are not handsome, you better be handy! :>)

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