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Emansfield

香椿芽炒雞蛋

作者：Emansfield 於 2014-1-4 12:50 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:今朝灶頭間|通用分類:私房小菜|已有48評論

從國內市場買的香椿籽，在水裡浸濕，然後鋪在紙巾上，再蓋上一層紙巾，保持濕潤，大約二十天左右，新鮮的香椿芽就哺好了，用它拿來炒雞蛋，香極了得好吃，和大家分享。

香椿籽

放在可以控水的容器里

上面壓一張紙巾

香椿芽炒雞蛋

回復 Emansfield 2014-1-4 13:26: 嘻哈:): 這是香椿？香椿好像長樹上呢？
對，有香椿樹，這是現在國內的新吃法，叫香椿芽，特好吃

回復寇一仁 2014-1-4 13:30: 嘻哈:): 這是香椿？香椿好像長樹上呢？
來我們家，我們家有六棵香椿樹！也是從大陸拿的種籽種出來的！

回復 tea2011 2014-1-4 22:07: Emansfield: 對，有香椿樹，這是現在國內的新吃法，叫香椿芽，特好吃
這個靈，出芽種的話可以長成樹嗎?

回復嘻哈:) 2014-1-4 22:34: 寇一仁: 來我們家，我們家有六棵香椿樹！也是從大陸拿的種籽種出來的！
盛情難卻，嗯，到我一心嚮往的非洲一定上你家享受香椿炒蛋，香椿...香椿鍾子？國內哪裡買得到呢？

回復嘻哈:) 2014-1-4 22:36: Emansfield: 對，有香椿樹，這是現在國內的新吃法，叫香椿芽，特好吃
哪裡買得到鍾子？國內還有啥新花樣？

回復寇一仁 2014-1-4 22:58: 嘻哈:): 盛情難卻，嗯，到我一心嚮往的非洲一定上你家享受香椿炒蛋，香椿...香椿鍾子？國內哪裡買得到呢？
一般在好一點的種籽店都會有的！我是去省農學院外頭的種籽店裡買的！十塊錢三包，就足夠了！你先用溫水（50度左右的！）泡四五個小時，然後放潮濕的沙子裡頭，上頭放廚房用的厚厚的吸油紙保潮。每天洒水一次，一般十天半個月就出芽苗了，然後用花圃買的葉面施肥的肥來噴施，每三四天一次，兩個月後就開始移苗，，，，，