倍可親

橡子 Acorn

作者:Emansfield  於 2011-10-1 09:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:八小時外|通用分類:房前屋后|已有64評論

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發表評論 評論 (64 個評論)

回復 丹奇 2011-10-1 19:24
記得這個東東可以用來做苦珠豆腐。小時候吃過,很澀,但是做得好還是好菜。
回復 Emansfield 2011-10-1 21:20
yuki-1217: 第一次見到~~~
南方友好看的花樹裝點。。
回復 Emansfield 2011-10-1 21:21
jc0473: 目瞪口呆,瞠目結舌,呆若木雞,麻木不仁~
表嚇我,俺就是有點兩眼發直。。。
回復 Emansfield 2011-10-1 21:23
yuhoyuhoo: 好啦!你家狗狗和我成好朋友啦。謝謝。
   問好!
回復 Emansfield 2011-10-1 21:25
丹奇: 記得這個東東可以用來做苦珠豆腐。小時候吃過,很澀,但是做得好還是好菜。
要姑姑一下。。如是好菜。。。就 賺了
回復 丹奇 2011-10-1 21:56
Emansfield: 要姑姑一下。。如是好菜。。。就 賺了
這是江南的一道很popular 的菜,讀中學的時候,吃的受不了那澀味舌頭打結。
回復 Emansfield 2011-10-1 22:08
丹奇: 這是江南的一道很popular 的菜,讀中學的時候,吃的受不了那澀味舌頭打結。
報告:苦珠乾的製作過程非常複雜,需要經過9道工序:到苦珠樹下撿苦珠,剝軟殼,曬苦珠,壓碎苦珠里殼,撿苦珠白,用水浸泡,用石磨磨碎,放到鍋里攪拌至熟,最後還要將熟了的苦珠切成條狀曬乾。因為熟了的苦珠形似塊狀豆腐,所以當地人喜歡把苦珠干稱之為苦珠豆腐乾。

這9道工序,就做了第一道。。。俺決定。。。罷工。。
回復 丹奇 2011-10-1 22:11
Emansfield: 報告:苦珠乾的製作過程非常複雜,需要經過9道工序:到苦珠樹下撿苦珠,剝軟殼,曬苦珠,壓碎苦珠里殼,撿苦珠白,用水浸泡,用石磨磨碎,放到鍋里攪拌至熟,最後 ...
        太好玩了,你還真找到了製作工序。我還以為我的記憶有誤呢。

我支持你罷工!
回復 Emansfield 2011-10-1 22:22
丹奇:              太好玩了,你還真找到了製作工序。我還以為我的記憶有誤呢。

我支持你罷工!
網路真好, 又學了一招。謝謝!

還有報道:
---苦珠豆腐乾的作用,可以補腎,如果幹的活太重了,以致肚子疼,煮一些吃了就會好。

---80公斤苦珠能做出近50公斤的苦珠豆腐乾

---性味:性味 苦、微溫、無 毒。而苦珠豆腐是由苦珠經過爆灑、剝殼、磨粉、加工而形成的跟豆腐一樣的美味食品。經過加工后的苦珠豆腐一點也不苦,其味反而更鮮美,實在是農村一道上等的好菜!

---功效:清熱解毒、健胃消食、潤肌膚和止瀉。 

講得那麼好,心在微微的動。。。
回復 丹奇 2011-10-1 22:27
Emansfield: 網路真好, 又學了一招。謝謝!

還有報道:
---苦珠豆腐乾的作用,可以補腎,如果幹的活太重了,以致肚子疼,煮一些吃了就會好。

---80公斤苦珠能做出近50公斤 ...
苦珠豆腐做成豆腐乾的我沒吃過。但是,濕豆腐就比咱們的嫩豆腐還要嫩。只要設法去除澀味,真是美食一道。

你就別心動了,行動吧!俺嚮往著!
回復 Emansfield 2011-10-1 22:31
丹奇: 苦珠豆腐做成豆腐乾的我沒吃過。但是,濕豆腐就比咱們的嫩豆腐還要嫩。只要設法去除澀味,真是美食一道。

你就別心動了,行動吧!俺嚮往著!
yes Sir!

回復 jc0473 2011-10-1 22:57
Emansfield: 表嚇我,俺就是有點兩眼發直。。。
光芒四射
回復 cartoonyang 2011-10-1 23:11
so  nice!!!
sorry, i can not type chinese now, my laptop has some problems.
回復 8288 2011-10-2 00:20
加州很多人門口或園裡種桔子樹,,,
回復 來美六十年 2011-10-2 04:12
Emansfield: 天涯也說了, 他家的葉子是有角的。。
對,橡樹葉子是有尖角的。
回復 Emansfield 2011-10-2 04:14
cartoonyang: so  nice!!!
sorry, i can not type chinese now, my laptop has some problems.
沒有關係,謝謝,問好!
回復 cartoonyang 2011-10-2 04:16
Emansfield: 沒有關係,謝謝,問好!
現在好了~
問好 2!  
回復 Emansfield 2011-10-2 04:22
8288: 加州很多人門口或園裡種桔子樹,,,
加州的水土是出水果的,德州好像不行。。。我們吃的水果都是加州和佛州供應的。
回復 Emansfield 2011-10-2 04:22
來美六十年: 對,橡樹葉子是有尖角的。
南北有別哈。。
回復 Emansfield 2011-10-2 04:23
cartoonyang: 現在好了~
問好 2!   
  

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