私房小菜也能很藝術（二）

有時實在懶得煮飯燒菜，我會為自己弄個三明治。好簡單：打開吞拿魚罐頭，切點洋蔥末，我還會放點碎酸黃瓜粒（平時放熱狗上的），然後取一大勺蛋黃醬和這些東西一塊拌勻，這時麵包烘好了，鋪上幾片起士，幾分鐘就搞定了。味道很好！

豬蹄蘿蔔湯，地球人都知道怎麼煲。但我很喜歡後面那放牙籤的小壺。

炒蝦   上海的做法，放醬油，酒，糖。不同的是，當時沒有姜和蔥，又不想出去買，於是摘下窗口種的九層塔葉，放進去，想不到味道超級好！記住葉子要最後放。

我自己做的肉包子，賣相不咋的，但味道很好。

廣東有個很家常的菜叫蝦醬蒸五花肉。我喜歡蝦醬，也喜歡五花肉，但卻一直想象不出這兩樣放一起會是啥味道。這一次也是下了大決心，買了瓶蝦醬，還有五花肉。做法很簡單；五花肉切薄片拌上蝦醬，放入蔥粒，姜，糖，澱粉拌勻，蝦醬很咸了就不用放鹽了。腌漬一會，然後上鍋大火蒸30分鐘。太鮮美了！那個不鏽鋼盤子也是廣東小飯店裡都用的，我正好有一個，應應景。那天配的是冬瓜鹹菜湯和白米飯。

超市買的龍利魚片裹上老外超市賣的那種調好味道的麵包粉，簡單又美味。關鍵是我用來蘸的是上海的辣醬油，滿滿的老味道啊！

      各位，周末魚塊！希望看到你們更精彩的作品！