粵來越好(十八)湛江海鮮宴

逛完海鮮市場,當然要吃頓海鮮啦,一行人來到大天然酒樓。

大堂相當富麗堂皇。

大堂旁邊擺設了十幾大瓶海鮮泡酒,不知功效如何,俺們沒敢試。

看來檔次在當地不算低,小菜盤頭有藝術裝飾。

餐前小菜。

餐前小菜。

主角上來了,龍躉魚煲汁。

這就是名貴魚類龍躉,肉質美味,售價昂貴。

乳豬,這裡的乳豬吃法與廣州有點不同,廣州是將脆皮起成薄片,不帶肉和骨頭,而這裡是直接斬件成小塊,吃法完全不一樣。

蓮子茨實煲。

老雞燉鮑魚。

蒜泥粉絲蒸沙蟲,這菜一流的鮮。

鹽燒白蘆鴨,據說是一種野生的鴨子。

上湯沙螺浸勝瓜。

白灼大明蝦。

客家煎豆腐。

蒜泥蒸大白菜苗。

涼拌皇帝菜。

清蒸木耳。

鴛鴦棕,一種叫梘水粽,另一種叫蛤螻粽,粽子採用雷州半島特有的名貴中草藥蛤螻葉,配以秘制叉燒、精細糯米、海邊鹹鴨蛋、健康綠豆等同裹,加上考究的蒸煮,濃香漂溢,是湛江至具紅土特色風味粽。

什糧包。

客家烯飯。

水果。

這頓飯共18人圍在一大圓桌享用,當地朋友戲稱,如果不是習書記限公費飲食,咱平民恐怕訂不上這張大圓桌。是日埋單人民幣二千二,不算貴。

吃飽喝足,繼續粵西行

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