日誌
- 分享 [ 村內互動 ]：憶童年快樂時我們玩過的遊戲
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... 明天就是六一兒童節了，已經長大的我們是否很懷念兒時的童真？還記得我們曾經玩過的遊戲嗎？我自個兒快樂的秘訣就是保持一個單純的童心就知道傻笑啦 ...小花貓(wcat)提供 ...小花貓(wcat)提供 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 以上圖片來自網路，謝謝小花貓（wcat) [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：清歌妙舞獻愛心---參加新年慰問老人院演出視頻
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- 分享 [ 村內互動 ]：高興啊，龍年開門紅又收到獎品了，，，
- 今天國內的嫂子在QQ留言，我去年參加的「Supor蘇泊爾美食升級大比拼」單日的食譜《滿載而歸》獎品收到了，還有參加「榨菜原創菜譜爭霸賽」入圍獎品。 食譜「滿載而歸」的獎品 ... 獲獎食譜《滿載而歸》 ... 榨菜原創食譜爭霸賽入圍獎品（兩款食譜） ... ... ... ... 入圍食 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：上傳我跳的舞蹈《歡樂草原》
- 今天是年二十九，加拿大密西沙加兩大購物商場都有新年慶典活動，我們華人藝術團應邀參加表演節目，由於場地比較小，所以16人的舞蹈，只需要三人舞，由於自己時間比較寬鬆，所以積極參與，昨晚我們三人試跳了三人組合，今天勇敢上場，雖然有點兒錯亂，但不影響前來觀看錶演的觀眾高興的心情，還贏 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：鄉親們，都市小人物開分店了。。。
- 由於我的空間的200MB的容量用完了，我查看了級別，原來再高的級別也只有200MB，所以，級別對於我來說，木有用，為了上傳圖片方便，我只有再一次的重新註冊，新空間的網名《都市小人物2》還請鄉親們繼續支持多多捧場，在新的一年裡，我會努力工作，刻苦專研烹飪技術，為鄉親們做更多好吃的，也希望帶給鄉親們更 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：分享我做的20款節日喜慶菜
- 這是從我的精華菜譜中收集的20款節日喜慶菜譜，龍年即將到來，希望能給鄉親們帶去一些創意提示，讓你們新年的宴客餐里有更多的美食選擇和贏得更多的讚譽，哈哈。。。 （空間容量沒有了。所以要繞道上傳，很麻煩，今天大俠有令，繼續上菜！軍令如山，不敢違抗！所以，再麻 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：2012年動感祝福
- 我把最真摯的祝福獻給你。。。請點擊鏈接： http://lfdngzs.com/ip/2012/2012.html?stra=%u90FD%u5E02%u5C0F%u4EBA%u7269 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：呵呵，秀一秀我參加華人春晚的照片
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在1月15日晚，很高興能在海外登上大舞台和眾多姐妹們載歌載舞歡度中國農曆新年！更讓我激動和感動的是：貝殼村的好友從美國來多倫多玩耍幾天的時間裡，抽空前來捧場由於現場不能拍照，所以在演出前，我在幫姐妹們拍照的同時也給讓姐妹們幫我拍了幾張。 這張舞台照來源華人藝術團攝影師Sh [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：香脆可口的「炸蝦花」
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蝦的做法很多，煎，炒，煮，炸，幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且，蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物，上次我用蝦蓉做了小金魚，那是用蒸的做法，今天，我還是用蝦蓉做「炸蝦花」，那是炸的做法，炸出來的蝦花，外皮酥脆，裡面鮮嫩，咬一口，脆卜卜，香噴噴，蘸點兒甜酸醬，味道好得不得了。。。想試一試 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：【懷舊肉肉】扣人心弦的「香芋扣肉」
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農曆新年即將到來，每天做菜，都很懷念兒時爸爸為我們泡製的家常菜，特別在過年期間，炸魚丸，包粽子，蒸扣肉，做年糕。。。那個年代，孩子們最開心最快樂的就是過年，因為有新衣服穿，有壓歲錢，還有好多好多平時不能任意多吃的雞鴨魚肉。在我的記憶里，爸爸做的芋頭扣肉是非常美味好吃的，香粉 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：秀一秀我今天做的「花開富貴」「香芋扣肉」
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前幾天，我的美食精品專欄在「美食天下」上了頭版，很給力深受鼓舞，於是，自己也希望多添加一些新菜，讓更多的朋友們和我一起分享烹飪的樂趣。燒飯做菜，對於我現在的心情來說，真是一件賞心樂事，呵呵，因為，看到家人品嘗這自己為他們精心泡製的飯菜，每天都有嶄新花樣，那種從來沒有嘗試過有成功感 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：碧綠庭園「肉丸子菜花」
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鄉親們大家好！這兩天有點兒忙，忙什麼呢，嗨，將房子翻新唄，為了省幾個錢，買回來了塗料，一家人利用周末時間粉刷牆壁，房門，擦洗地板，嗨，多累呀，周日晚還得趕去綵排春晚的節目，我家領導還當義工負責攝像（準備五台攝像機）不過，再忙也得吃飯哦，所以，做了一款春意盎然的家常菜，希望龍年新春 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：周末了，上一款簡易版紅薯水果派
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說實在話，做甜品不是我的強項，不過，昨天去買菜，看到擺賣甜品的櫥窗里有很漂亮的水果派，於是，多看幾眼，記住了，，於是又去買水果，呵呵，回到家，開始嘗試學做這款美味，漂亮的水果派了。哈哈，雖然做得很粗糙，不過，很酥脆，香甜哦 簡易版紅薯水果派 準備材料：麵粉，，黃心紅薯，食用油，草莓 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：25塊任吃海鮮火鍋還送半隻龍蝦
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雪花羊肉 牛肉片 炸芋頭塊，雞中翅，腐竹，魷魚 新鮮蘑菇，金針菇，三文魚，青口，大蝦 西洋菜 生蚝，新鮮魚滑 菠菜，白菜 豬腰，炸麵筋 蘸醬用料：辣椒，蒜蓉，香蔥 唐浩菜 雞肉香腸煲仔飯 腊味 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：【創意新派菜】金盞魷魚
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自從參加【創意新派菜】以後，每天燒飯做菜想的就是如何把家常菜變得更富有創意，去買菜，想的也是如何將食材巧妙的搭配，讓百姓家常菜更具特色，看到花也很快的構思出一款漂亮美味的佳肴。今天去買菜，看到有急凍的魷魚片，看了看，想了想，嗨，又有新的創意了。。。 【創意新派菜】金盞魷魚 食材：急 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：【龍年宴客菜】百財（白菜）聚寶盆
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白菜的諧音，有「百財」，「聚財」、「招財」、「發財」、「百財聚來」的意思。今天我嘗試用白菜做一煲熱菜，選用多種食材，取個好意頭的菜名「百財（白菜）聚寶盆」，呵呵，希望在我們春節的家庭團圓飯里增添更多更美好的願望。。。 百財（白菜）聚寶盆 食材：白菜，干瑤柱，水發香菇， [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：學做的「黑椒魚頭煲」
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說老實話，我沒有吃過黑椒魚頭煲，不過，在華人餐館卻吃過黑椒豬肚。那煮得酥爛的豬肚和與辣椒的辣有所不同的辛辣味，如果在冷冷的冬天，喝這樣的燙，真的很舒服。有一種暖哄哄的感覺，。。。於是憑著味道的記憶，我試著做「黑椒魚頭煲」。 黑椒魚頭煲 準備材料： 斬塊大魚頭，酸菜，黑椒粒和胡椒 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：【創意新菜】「年年有餘（魚）」
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今天做的新菜年年有餘（魚）是一瞬間的靈感，本來想用蝦仁炒芋頭槌的（芋頭用挖果器挖成圓球）呵呵，在挖好芋頭槌的時候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小魚兒在游，於是，馬上改變主意，嗨，今晚就嘗試做小金魚，我們中國人不都喜歡好兆頭嗎？年年有餘（魚）豐衣足食，一年比一年更好！ 「年年有餘（魚）」 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：上傳獲獎菜譜「榨菜蝦仁燴美食」步驟圖
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首先在這裡非常感謝鄉親們對「陳太廚房」的支持和鼓勵，是鄉親們給我力量，讓我快樂著廚娘的工作，家人每天品嘗我泡製的飯菜，有贊有貶也有不屑一顧的，只是鄉親們天天都給予熱情的支持和鼓勵，讓我深受感動。我是一個傻乎乎，對事物沒有過多要求的傻大姐正因為這樣的性格，讓我能得到很多人的熱情幫助，一再 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：2012年開門紅，又獲獎了。。。
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2011年是一個快樂開心的一年，因為參加了華人藝術團，每周排練居然把累贅肉給拋掉了恢復了苗條，回國吃喝玩樂，大包小包往加國扛，辛苦了自己，開心了朋友參加美食家半年，烹飪水平突飛猛進，家人有了口福，在貝殼經營「陳太廚房」生意興隆，客似雲來。和鄉親們一起分享快樂，分享美食，每一次敲鼓鍵盤，都是 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：【香港名小吃】缽仔糕
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在今年的聖誕大餐里，朋友帶來了沒有紅豆的缽仔糕，村裡的靚女們都說喜歡吃，為了讓鄉親們也學會做，我就憑著自己的琢磨，也打電話請教了朋友，於是，昨天學著做，嗨！水放多了，做出來不成型，於是，聰明的我把乾粉再舀出小半碗參合到半熟的粉糊里，重新上蒸鍋，呵呵，成功了。雖然做得不是很漂亮和正 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：蛋皮紫菜如意卷
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蛋皮紫菜如意卷 準備食材： 雞蛋（三隻），紫菜（三張），胡蘿蔔（一根），芹菜（一根）由於當時不知道具體用多少所以胡蘿蔔和西芹多準備些。 肉末的腌料：生粉（兩茶匙），鹽（一茶匙），麻油（兩茶匙）胡椒粉（少許），生抽（一茶匙） 做法： 1）將所以的食材準備好。 2）將腌料放入肉末 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：開始上班了，今天做的「南瓜碗粉蒸牛仔骨」
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南瓜碗粉蒸牛仔骨 食材：南瓜，牛仔骨 調料：五香粉蒸肉粉，生抽 做法： 1）買回來的牛仔骨清洗乾淨。 2）將牛仔骨切小塊，有骨頭的另外切（留做另外的菜），將那些沒有骨頭的做粉蒸肉。 3）用碗放少許生抽將切好的牛仔骨肉腌製片刻。 4）準備半個南瓜。 5）用挖果器將南瓜囊挖掉，然後將南瓜肉也挖去 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：我參賽的食譜「滿載而歸」獲獎啦。。。
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今晚打開電腦，回復了鄉親們的熱情留言，於是回到「美食天下」準備發帖，嗨，有提醒： 恭喜您在【創意新派菜】活動中獲獎，請您在http://home.***/event-65.html查看獲獎詳情；並將您的地址、收件人、聯繫電話和獲獎作品的原始圖片（包括成品圖和過程圖）分別發送到以下郵箱：meishijiajia2508@163.c [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 村內互動 ]：一年一度的聖誕大餐登場了。。。
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聖誕節禮物 可愛的雪人 燒中豬 烤火雞 腐竹燒豬腳 大蝦鮮果沙拉 急凍大蝦蘸酸甜醬 缽仔糕（朋友帶來的） 甜脆餅蘸沙拉醬 土豆片 餅乾巧克力 熏三文魚 瓜菜沙拉拼盤 甜餅 [ ...閱讀全文 ]
