發表評論 評論 (76 個評論)
- 回復 BANGZI
- 的確，現在各式餐館都有。但是貌似重口味的還是在上海不受推崇。俺們經常去浦東大拇指廣場吃飯，有俏江南，蘇浙匯，老克勒，還有台灣菜（也是清淡口味，俏江南明顯車馬稀。還有就是有一次去吃東來順，第二年再去人家就關門了打114一問說是東來順全部撤出上海了。街上都是什麼熱氣羊肉，試過一次，感覺不是那麼回事兒。
ryu: 上海現在口味重的也很有哪
- 回復 城市達人
- 今年端午節去了上海.專門去城隍廟吃了一把小籠包,第二天又去南翔古漪園吃了小籠.平心而論,都不是我心目中的上海南翔小籠.真心感覺城隍廟的小籠已經成為旅遊產品了。而古漪園的也淪為尋常的肉包子了。當然，古漪園店的擺設還是很有點老飯館的樣子，木頭桌子，長條椅，水泥地面黑乎乎。哈哈。
反而是在街邊的小店裡和在虹口體育場邊上的那個MALL里的佳佳連鎖小籠包子店的小籠包子符合我的預期。確實是皮兒薄，餡香，湯汁足，樣子漂亮。
順便說一句，小楊生煎也很好。
- 回復 病枕軛
ryu:
上海口味現在照顧到了全國的口味了吧。 我的感覺是，狗不理中規中矩。北方的包子講究實惠，樣子平和味道也就開始平和。西安的灌湯包子是牛羊肉，為了有灌湯要用板油，就是凍的，還有股子膻氣很多人吃不慣。（就像北方人吃海鮮，不覺著鮮，腥味就讓許多人受不了）而南翔湯包是新鮮豬肉、新鮮包子新鮮上鍋，點的灌湯吧？味道自然不一樣啦。
- 回復 ryu
- 現在各地的美食都進入戰國時代了，慘哪！生意難！
BANGZI: 的確，現在各式餐館都有。但是貌似重口味的還是在上海不受推崇。俺們經常去浦東大拇指廣場吃飯，有俏江南，蘇浙匯，老克勒，還有台灣菜（也是清淡口味，俏江南明