世界四大頂級巧克力

黎巴嫩的Patchi。Patchi的巧克力，以可可成分濃度高逹70%的象牙海岸可可豆做成，少放糖及牛奶等比較易令朱古力溶掉的材料，將巧克力置於溫室環境中也不會溶掉。糖和奶的成分較低，入口不會太甜，反令可可的甘香更為突出。 

瑞士的Teuscher。Teuscher巧克力全以人手製造，不加防腐劑和染色素，十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含約50%可可成分的巧克力所制，以谷古油代替植物油，因為入口時質感十分細滑。中間的香檳軟心以成凝固狀的crystal form製成，不似一般液體酒心被咬破后隨即瀉出，掩蓋了巧克力的味道。一邊咀嚼，香檳酒香慢慢滲出，與巧克力混合，香氣縈繞。

比利時的Leonidas。比利時是公認巧克力造得最好的國家。Leonidas巧克力，以百分百可可油製造，可可油味道香濃，不含化學物，入口香軟滑溜。

 

比利時的Godiva。巧克力中的勞斯萊斯. Godiva是比利時王室御用巧克力品牌之一。大部分巧克力以人手製作，唧花點綴。Godiva巧克力普遍比較甜，濃郁的可可味，滲著甘苦的余香，口感細滑。與芸芸歐洲巧克力名牌相比，Godiva比較時麾，經常推出時令款式。