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粽香留情

作者：yuki-1217  於 2012-6-19 20:40 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:我的廚房|通用分類:村內互動|已有88評論

     
    這個周六（六月23日）就是農曆五月初五端午節了，雖說現今吃粽子是再普通不過的事了，但應著節包點粽子還是可以的。我的手藝不是太好，可每年還是會熱情地過個節，給平常的日子增添點趣味性。
    沒有新鮮的粽葉，就買乾的，浸泡洗乾淨一樣可以使用的。唯一講究的就是捆紮粽子的繩子，我不用塑料繩，也沒有麻繩，就用草繩，就是農村裡隨處丟棄的草而已，現在也可以拿來賣錢了。我們家傳統粽就是肉粽，再放點香菇、栗子、花生，往年還要加蛋黃，今年取消了，為健康著想。近年我也開始再包點素粽，各類的豆啦，蓮子啦，紅棗等。今年就是純粹的糯米赤豆，裡面包了豆沙。
    粽子只要紮緊了，煮的時候就不會散開。煮粽子需要時間，急不得。煮開后最少也得小火再3個半小時。火苗伴著嘟嘟的沸騰聲，滿室的粽子飄香，平實的日子就是這樣。關火后最好再燜幾小時，這樣糯米就完全熟軟香糯了。
    自家的粽子，有自家的味道；朋友家的粽子，同樣有著朋友家的味道。你拿六個過來，我拿十個過去，真好！一粒粽子一份情，不用華貴的禮物，就這普通的粽子，青青的葉子，滿滿的心意。

     預祝大家端午節快樂！



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發表評論 評論 (88 個評論)

回復 tea2011 2012-6-19 20:42
SF
回復 yuki-1217 2012-6-19 20:44
tea2011: SF
   你真快哎~~~
回復 tea2011 2012-6-19 20:45
我拿2個吃吃，    
味道太好了。儂真能幹
回復 yuki-1217 2012-6-19 20:46
tea2011: SF
請用茶
回復 yuki-1217 2012-6-19 20:47
tea2011: 我拿2個吃吃，    
味道太好了。儂真能幹
   最重要的是你喜歡就好~~~
回復 tea2011 2012-6-19 20:52
yuki-1217: 請用茶
謝謝
回復 風天 2012-6-19 21:11
耶，吃粽子啦。
回復 箐葦 2012-6-19 21:12
粽子不會包，所以沒得吃。只能看你吃。
回復 fanlaifuqu 2012-6-19 21:13
平實的文字，充滿著生活的氣味！
回復 徐福男兒 2012-6-19 21:15
平實的日子真好！
回復 wcat 2012-6-19 21:37
原來好吃的藏在這裡！
回復 綠水潭 2012-6-19 22:07
拿十個過來   
回復 Emansfield 2012-6-19 22:08
草繩好, it is hard to find it here...
回復 在美一方 2012-6-19 22:17
別放在「村內互動」吧，好帖容易漏掉哦   
回復 yulinw 2012-6-19 22:38
   謝謝惦記著~~
回復 真愛華 2012-6-19 22:39
你能幹！我只能吃--
回復 owner1989 2012-6-19 23:29
:)
回復 RidgeWalker 2012-6-20 00:35
粽子要捆緊了，押犯人呢？
回復 石竹苑 2012-6-20 01:18
你先拿十個來我嘗嘗 ，我是見了粽子不要命的主
回復 閑雲野鶴一忽悠 2012-6-20 01:28
做滴很好呀
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