倍可親

北京人,上海菜

作者:方興未艾  於 2010-12-8 15:35 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有82評論

這裡是網友評論第3頁,點擊查看原文

發表評論 評論 (82 個評論)

回復 方興未艾 2010-12-9 00:46
8288: 這些都是我最喜歡的.眼睛吃........    
不怕長胖。
回復 方興未艾 2010-12-9 00:49
九畹: 上海菜是我的最愛!這幾天俺瘋狂的痴迷小籠包,俺的一位朋友做的是一絕,俺學做,和通吃都過了一把癮。
上海菜跟上海女人一樣--精緻。
回復 九畹 2010-12-9 00:55
方興未艾: 上海菜跟上海女人一樣--精緻。
你能把上海菜做得那麼好,看來你北京妞里的精緻妞   
回復 marnifan 2010-12-9 00:57
方興未艾: 方子貼上了,來看吧。
換頭像了? 啥意思?
是大都會博物院的西漢小玉豬。 這就採購去, 買年糕, 芥菜,肉絲。
回復 marnifan 2010-12-9 00:58
方興未艾: 方子貼上了,來看吧。
換頭像了? 啥意思?
萬分感謝
回復 瀟湘妃 2010-12-9 01:20
上海菜是很精緻哈.
回復 8288 2010-12-9 01:52
方興未艾: 不怕長胖。
真想做你的鄰居..
回復 老阿姨 2010-12-9 02:21
方興未艾: 吃夜宵嘍。學的可像?
   學到家了,真漂亮,巧姑娘。
回復 老阿姨 2010-12-9 02:21
yulinw:    北京妞做的上海菜精緻得不得了來~~
   同感
回復 老阿姨 2010-12-9 02:22
方興未艾:    多謝鼓勵,真怕翻老等上海人拍我。
   不會的,贊。
回復 老阿姨 2010-12-9 02:23
世外閑人: 精緻的上海菜,做的漂亮。
  
回復 老阿姨 2010-12-9 02:24
綠水潭: 做上海菜是細功夫,你做的都很好!酒釀湯圓, 嗯... 一般來講,大眾傳統的是酒釀小圓子,用那種非常小的實心小糯米圓子。
   行家。
回復 SirCat 2010-12-9 03:23
方興未艾: 好主意。應該漂亮很多,下次試試。
看來您是會做菜的北京哥們兒呀。
說會吃菜
更恰當些
先噴油
再把菜放進去輕輕夯實
在慢慢地在盤中當中抖出來
有弄成圓柱形的
還有弄成金字塔形的
這些都是餐館里看來的
供您參考
呵呵
回復 JoanneJyy 2010-12-9 04:06
九畹: 你能把上海菜做得那麼好,看來你北京妞里的精緻妞    
    姐,你說得對,是個精緻妞。
回復 JoanneJyy 2010-12-9 04:07
方興未艾: 俺把方子給你貼上了,來看吧。
急什麼,我哪都不去。
    謝謝艾艾,這下可以照葫蘆畫瓢了,藏了。
回復 早安太陽 2010-12-9 04:14
口水na ge 直流ing
回復 堂姐的手鏈 2010-12-9 04:14
羨慕得流口水,小聲問一句:什麼是「馬蘭頭」?謝謝!
回復 方興未艾 2010-12-9 04:19
8288: 真想做你的鄰居..
我家附近有空屋待售。
有機會歡迎做我的客人。
回復 方興未艾 2010-12-9 04:19
老阿姨:    學到家了,真漂亮,巧姑娘。
謝謝阿姨。
回復 方興未艾 2010-12-9 04:21
堂姐的手鏈: 羨慕得流口水,小聲問一句:什麼是「馬蘭頭」?謝謝!
一種野菜,很特別的味道。

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-3-29 09:41

返回頂部