飢不擇食 鹿和菜果

自古以來，中國就有飢不擇食之說。古典小說《水滸傳》的第三回中就有這樣的描述：自古有幾般：飢不擇食，寒不擇衣，慌不擇路，貧不擇妻。按照記載，歷史鬧飢荒時，人吃樹皮雜草都有。但是，本人在今年才頭一次看到鹿的飢不擇食。

我們家居住的小區下面圍繞著一條彎彎的小河，緊鄰小河的草地經常水草肥滿,  略遠又長滿高大的樹林和低矮的灌叢，林木里隱藏著一群群野鹿，它們多數為白尾鹿和馬鹿。

在過去的十來年裡，野鹿常常在夜間光顧我們的後院。野鹿喜歡吃紅薯葉，有時會光顧一下菠菜生菜。不過，它們對其它蔬菜水果秋毫無犯，或是不屑一顧，經常只留下鹿糞一堆表示到此一游。因此還是可以忍受。有時候，散步走到河邊碰到小鹿萌萌的樣子，覺得挺可愛的。

鹿是精食性動物。鹿能夠廣泛食用多種植物，包括各種樹草的葉子，果實和種子等，還吃蘑菇，地衣和苔蘚等。但是，與牛和羊不同，它們食不厭精，只挑選那些精華食材來滿足自己的食慾：例如鮮嫩的嫩葉，嫩草，嫩芽等等。

天有不測之風雲。今年的頭8個月，我們這裡又熱又旱，各種野生的嫩枝、嫩葉、和嫩芽明顯減少， 鹿開始了攬食的瘋狂。後院里的的蔬菜水果，各種植物從甜櫻桃到玫瑰，從豌豆苗到西紅柿，幾乎無一倖免。 並且鹿不止採食嫩枝和嫩葉，連莖幹等粗糙部分 也不放過。實在是飢不擇食。

其實，庭園的菜果並不是鹿的真愛。經常看到的是野鹿踐踏后的凌亂不堪。例如，把一樹的梨搖的滿地狼籍，卻不見被吃去多少。把西紅柿的主幹枝葉衝撞的東倒西歪，但是僅僅吃去頂端的嫩葉。它們似乎表達出一種找不到真愛的憤怒，或飢不擇食中的勉強選擇。

鹿是反芻動物，就像牛羊一樣，鹿可以迅速匆忙采食到第一個胃，然後在更隱蔽的地方，反芻咀嚼這些食品，有時鹿進食完後會躺著靜靜地反嚼幾個小時，並將嚼碎的食物傳遞到能夠分泌酶和胃液的真胃去消化。顯然，這種功能可使他們只需花費比較少的時間用於相對危險的採食活動。

因為鹿眼的色覺接收器較少，鹿基本上算是色盲，分不清紅黃藍白。不過，鹿的聚光接收器十分強大，可在黑暗中視如白晝。因此，它們在黑暗遇到天敵或獵手時，可以像白天一樣奔逃，而不會撞樹或絆倒。

所以，野鹿經常是在夜間活動的。過去, 我們這裡白天在後院是幾乎看不到野鹿的。但是，這幾個月來，在白天里多次看到野鹿在後院里尋找食物，有時它們看到人時還要多吃幾口，真是飢不擇時啊，

鹿是喜歡情調的動物，秋分前後求偶繁衍。過去清朝皇帝舉行年度的木蘭秋禰，清帝率領王公大臣和八旗護軍等到木蘭行圍數十日。就是命人吹角仿效公鹿鳴叫，該只假公鹿的聲音能吸來有情的母鹿尋跡相會，也會誘發嫉妒的公鹿前來鬥毆，它們都成為天子一行射箭擒拿的獵物。

9月20號美國就進入秋天了。近日，本人看到過一對紅棕色的白尾鹿，一高一矮，一公一母，互相接近，十分親昵。公鹿嗅聞和輕憮著母鹿，母鹿對公鹿貼近搖尾。正當本人想拿出手機拍照時，它們似乎在忘情中突然醒悟過來，尾毛炸開一抹白色朝著河邊飛奔而去。

白尾鹿的皮毛很特別。在夏天，它們的毛髮呈現輕巧的紅棕色。隨著秋天的臨近，白尾鹿逐漸將毛髮換為灰棕色，要比夏天的沉重和濃密得多。實際上，它們的每根發毛都是空心的，稠密灰色的毛髮這將為他們提供抗寒的隔熱皮大衣。但是，似乎由於今年特別炎熱，野鹿的換毛也推遲了。

或許今年野鹿的瘋狂是由於又干又熱造成的。但是也不能完全排除有新發疾病的的可能。 例如，新冠病毒感染。自古以來, 鹿就和人類就有互動. 《詩經》中的《小雅·鹿鳴》中有名句: 呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。

最近有一發表在PNAS《美國國家科學院院刊》上的報告稱：一組科學家研究了400多個靈長類動物的ACE2蛋白的情況，而該蛋白是新冠病毒進入人和某些動物細胞的切入點。

這些研究人員分析並預測了新冠病毒與410種脊椎動物中ACE2受體的結合能力，他們認為馴鹿，白尾鹿，太平洋白海豚，白鯨，黑猩猩，西部低地大猩猩和恆河猴等屬於新冠病毒感染的高風險動物；貓，山羊，綿羊和牛等是中等風險動物；而狗，馬和豬等屬於低風險類別。

根據報道，貓，狗和其他動物可以感染新型冠狀病毒。大流行的早期，對一家動物園的幾隻大貓進行檢測顯示新冠病毒陽性。在某些水貂場也發現水貂感染了新冠病毒。

不過，高風險指的是容易被感染。 如果沒有直接接觸到新冠病毒，高風險的動物也不會被新冠病毒感染。 目前還沒有從野鹿中檢出新冠病毒的報告, 因此假定還沒有這種狀況。

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