聖誕宴和火雞

直到現在，女兒還在抱怨，說我們在她小時候誤導了她，總是在聖誕節的前夜，平安夜吃烤火雞，讓她小時候在同學中鬧笑話。

其實我們當年沒想那麼多，只是按我們中國人過春節，吃年夜飯的習慣安排的聖誕宴。在平安夜吃火雞，的確不符合英國人聖誕的傳統習慣。

英國人的習俗是在聖誕節這天吃火雞。據說火雞是英國人五百年前從美國印地安人那裡引進的。在那之前，英國人的聖誕節吃的是鵝，野豬頭，甚至孔雀。亨利八世在十六世紀便開始在皇宮享用火雞，而其被推崇成為聖誕節的食物還是愛德華七世。即便如此，火雞成為普通人聖誕主餐也還只是近六十年的事。

如今大多數英國家庭，烤火雞已成為聖誕節不可缺少的一道菜。就像中國北方的餃子，除了聖誕節那天吃，之後數日也是桌上的一道特殊的菜。

然而，除了家庭聚餐，同事朋友的聖誕聚餐一般都是在聖誕節前，吃的也不一定是火雞。

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