倍可親

香煎豬排

作者:caro  於 2015-3-24 10:28 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有58評論

關鍵詞:圖片, 博客


香煎豬排


材料:豬肉,麵包渣,蒜粉,醬油,黃酒,薑末。



做法:將豬肉(豬肉的哪個部位都可以)切成半厘米厚,一寸半長寬的肉片。



用黃酒,醬油,薑末,蒜粉腌一晚上。



用小錘輕砸豬肉,將肉敲散。



麵包渣可以到商店買現成的



或自己考幾片麵包,感覺自己烤的更香,將麵包片砸成碎渣。




將敲散的豬肉裹上一層麵包渣



平底鍋放少量油,中小火煎至兩面金黃即可。




此豬排是女兒的最愛,她可以吃掉一盤。老公喜歡吃的時候沾點辣醬油。 

 




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發表評論 評論 (58 個評論)

回復 秋收冬藏 2015-3-24 10:35
  
回復 caro 2015-3-24 10:41
秋收冬藏:   
食肉族?
回復 秋收冬藏 2015-3-24 10:45
caro: 食肉族?
葷素不計,都愛。
回復 caro 2015-3-24 10:53
秋收冬藏: 葷素不計,都愛。
我以前基本吃素,現在反倒喜歡吃肉了,
回復 ryu 2015-3-24 10:58
我是食肉族,' 此豬排是女兒的最愛, '  
似乎應該謂之香煎豬' 肉 ' ,而不是香煎豬 ' 排 ' ?  
回復 yulinw 2015-3-24 11:01
   饞了就去你家吃~
回復 tea2011 2015-3-24 11:07
小卡的手藝真饞人了
回復 caro 2015-3-24 11:07
ryu: 我是食肉族,' 此豬排是女兒的最愛, '   
似乎應該謂之香煎豬' 肉 ' ,而不是香煎豬 ' 排 ' ?   
這個就是家庭版的豬排了,我也不知道為啥叫豬排,可能是因為豬肉敲散了,變成扁扁的一大片了吧
回復 caro 2015-3-24 11:08
yulinw:    饞了就去你家吃~
好啊,歡迎啊,我就喜歡請客
回復 caro 2015-3-24 11:10
tea2011: 小卡的手藝真饞人了
歡迎茶妹品嘗,都是簡單易做的。
回復 十路 2015-3-24 12:15
caro 做事就是漂亮!
回復 jc0473 2015-3-24 12:36
做的太棒了,色香味俱全。他們是先沾雞蛋,再沾麵包渣
回復 caro 2015-3-24 12:40
jc0473: 做的太棒了,色香味俱全。他們是先沾雞蛋,再沾麵包渣
我沒沾雞蛋就是怕太厚了。
回復 caro 2015-3-24 12:41
十路: caro 做事就是漂亮!
   謝謝十路。女兒擺的盤,她最喜歡這個菜。
回復 jc0473 2015-3-24 13:40
caro: 我沒沾雞蛋就是怕太厚了。
哦,那要下油鍋炸的。一沾麵粉,二沾雞蛋,三沾麵包渣
回復 caro 2015-3-24 14:04
jc0473: 哦,那要下油鍋炸的。一沾麵粉,二沾雞蛋,三沾麵包渣
我只在平底鍋放一點油,這樣肉熟的快,而且香
回復 西嶽華山 2015-3-24 14:09
要排隊嗎?
回復 jc0473 2015-3-24 14:09
caro: 我只在平底鍋放一點油,這樣肉熟的快,而且香
好,健康食品,我喜歡
回復 caro 2015-3-24 14:19
西嶽華山: 要排隊嗎?
   可以插隊。
回復 caro 2015-3-24 14:19
jc0473: 好,健康食品,我喜歡
  
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