廚房裝修記（二） 廚房的廚櫃和檯面安裝完后，還有很多後續工作要做，這些都要老公去完成了。先安裝這個水龍頭和打碎機，這個水龍頭還不錯，可以拉下來，水池子比較深，水龍頭拉下來就不會濺的哪都是水，而且它還可以換成不同的出水方式。  打碎機的安裝費點事，老公要躺到裡邊去安裝。我負責當小工。 
檯面摸上去很光滑，但小老闆告訴我們檯面實際上有很多看不見的小孔，使用前要seal 一下，否則水會滲進去。我先seal了一次，第二天老公不放心，又seal了兩次。
然後老公把洗碗機，爐子安回去。來張全景的。
房頂上的藍天白雲被遮住了一部分，但還不影響整體效果。
借著廚房裝修我把以前的鍋都扔了，炒菜鍋買了不少了，基本都是不粘鍋，但過些日子就粘了。有人給我推薦德國炒鍋，要600多$一個。我到網上一查，有人說也就用一年多就不行了。想想咱也不是土豪，當那個冤大頭幹嗎。有朋友給我推薦macy's有幾個牌子還不錯，其中就有anolon這個牌子的不粘鍋，結果我去那裡轉正好看到降價，原價一百多隻賣40$, 趕緊買下，感覺撿了個大便宜。雖然40刀的鍋咱當一百多刀的用，另外都說不鏽鋼鍋好，但必須掌握好火候也可以不粘，試了幾次都掌握不好，所以現在不鏽鋼鍋炒素菜，不粘鍋炒葷菜。
一次跟朋友去露營，朋友拿出一個鑄鐵鍋，死沉死沉的，朋友說你別看這鍋黑乎乎沉甸甸，已經使用了20多年了，一點都不粘，並且告訴我，如果是新鍋，使用前抹點動物油，放在烤箱里400度烤20分鐘，就不會粘了。回來后趕緊去買了一個，使用前抹了少量植物油，烙餅可好了，不粘還特勻稱，唯一的缺點就是鍋把有點燙，但我已經很喜歡用了。以前買的搪瓷鍋用了兩次就粘了，也扔了。
買了一個電瓷爐，準備以後再炸東西可以端到陽台去炸。
新裝的抽油煙機已經使用一個月了，感覺不錯，再也沒有油乎乎的感覺了，而且每天老公都主動洗碗，把檯面，爐子，抽油煙機擦的乾乾淨淨。 |
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發表評論 評論 (64 個評論)
- 回復 看得開
- PTFE 及其加工助劑 PFOA。這兩種氟化合物正是危害人體健康的「元兇」：PTFE 在高溫（超過260攝氏度）下會釋放有毒氣體，而 PFOA「很可能致癌」（EPA，美國環保署）以及老年痴呆症的種種隱患。PFOA是生產特富龍過程中的必要添加劑，雖然在成品中已沒有痕迹，但在高溫下仍可能分解。研究發現，特富龍在高溫下，會釋放出十幾種有害氣體，導致一些呼吸道敏感的動物死亡。但這些氣體對人體的毒害作用還沒有進行完善的實驗。http://chineseintheworld.com/blog/%E5%A6%82%E4%BD%95%E9%80%89%E8%B4%AD%E5%AE%89%E5%85%A8%E6%97%A0%E6%AF%92%E5%AE%B3%E4%B8%8D%E7%B2%98%E9%94%85/
caro: 哎呀我都把包裝扔了，下次再買得注意。
- 回復 caro
- 謝謝啊，我朋友告訴我炒菜不要用大火，中火或小火就好了。或者盡量不用不粘鍋。
看得開: PTFE 及其加工助劑 PFOA。這兩種氟化合物正是危害人體健康的「元兇」：PTFE 在高溫（超過260攝氏度）下會釋放有毒氣體，而 PFOA「很可能致癌」（EPA，美國環保署
- 回復 fanlaifuqu
- 凱諾，算服了！
不錯~·