倍可親

置頂 ·分享 [ 其它日誌 ]:黑底素色邊框
caro 2013-6-19 06:42
黑底素色邊框
一 黑底素色系列邊框 在此寫入博客日誌……圖片寬600正好。 二 黑底素色系列邊框 一 在此寫入博客日誌……圖片寬600正好。 三 黑底素色系列邊框 在此 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 精美邊框|38 個評論
置頂 ·分享 [ 私房小菜 ]:諾家私房菜
僅自己可見 caro 2013-4-24 09:37
諾家私房菜
美食薈萃 健康美食-素食錦 薄餅卷京醬肉絲 諾家餚肉 鮮肉月餅 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|
分享 [ 私房小菜 ]:玉子豆腐蝦仁
caro 2016-2-4 12:52
玉子豆腐蝦仁
玉子豆腐蝦仁過年請客玉子豆腐蝦仁是一個不錯的選擇,可以有多種做法,這一款比較漂亮,豆腐入口即化,大蝦鮮嫩勾引食慾。材料:玉子豆腐,大蝦,甜豆,彩椒,蔥姜。做法:1.按豆腐包裝表面說明沿虛線剪開,小心倒出豆腐,切一寸厚的片。蝦去皮用少量酒和鹽,胡椒粉腌10分鐘。2.平底鍋放少量 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|34 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:蜜汁桂花山藥
caro 2016-1-23 13:11
蜜汁桂花山藥
蜜汁桂花山藥春節快到了,今年由於種種原因,不可能做大餐了,就貼些過年做的菜吧。山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|37 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:香煎豬排
caro 2015-3-24 10:28
香煎豬排
八香煎豬排材料:豬肉,麵包渣,蒜粉,醬油,黃酒,薑末。做法:將豬肉(豬肉的哪個部位都可以)切成半厘米厚,一寸半長寬的肉片。用黃酒,醬油,薑末,蒜粉腌一晚上。用小錘輕砸豬肉,將肉敲散。麵包渣可以到商店買現成的或自己考幾片麵包,感覺自己烤的更香,將麵包片砸成碎渣。將敲散的豬肉裹上一層麵包渣平底鍋放少量油 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|58 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:芙蓉雞片
caro 2015-3-12 11:33
芙蓉雞片
年菜-芙蓉雞片 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|63 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:年菜-素什錦
caro 2015-2-20 12:25
年菜-素什錦
年菜-素什錦 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|65 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:小菜-美味筍.豆乾.花生
caro 2015-1-31 11:32
小菜-美味筍.豆乾.花生
小菜-美味筍.豆乾.花生材料 排骨一包 野山筍一包 花生豆一包 姜 大料 料酒 醬油 冰糖做法:排骨切成小塊,開水焯一下撈出,放料酒,醬油,冰糖。大火燒開,加入生薑片,大料,冰糖,轉成小火燉一個半小時。將豆腐乾切成一寸見方小薄片,放到排骨里同煮半小時。排骨和豆腐乾做好后,盛盤就是晚餐的主菜了。將野山筍用清水泡 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|52 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:聖誕晚餐
caro 2014-12-29 06:27
聖誕晚餐
聖誕晚餐由於廚房裝修,今年的聖誕節沒有大張旗鼓的請客,只請了一家三口。一共做了八個菜,因為客人第一次來我家吃飯,準備的都是傳統菜。熏魚枸杞密汁山藥素食錦醬牛肉蘑菇油菜這道菜是女兒做的,肉片炒洋蔥蘑菇芒果大蝦皇帝蟹腿平時三個菜我家四口人都吃不完,這次做了八個菜,以為要吃好 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|78 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:香軟椰漿麵包
caro 2014-7-16 23:20
香軟椰漿麵包
一直想做又香又軟的麵包,試了很多次都很失敗,總沒有店裡買的鬆軟。老公一直安慰我說,人家添了添加劑,咱自家做的健康。不過在我棄而不舍的堅持下,終於做出一款鬆軟醇香的麵包。用料 高筋麵粉 310克雞蛋一隻 椰汁 185-190克糖 15克鹽 3克發酵粉 3克(active dry yeast)黃油 25克椰絲或椰蓉 20克(沒 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|32 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:椰子奶油球vs椰子麵包
caro 2014-6-21 14:20
椰子奶油球vs椰子麵包
最近在costco買了一袋椰子粉,學做了幾款椰子味的小點心。這款椰子奶油球深受女兒的喜愛,製作簡單,椰香味很濃。昨天還烤了椰子麵包,是用whole grain粉烤的,不太好吃,主要是卡在嗓子眼那咽不下去,後來一邊喝牛奶才咽下去,看來健康的東西不好吃,好吃的東西不健康。麵包烤的有點糊。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|25 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:叉燒包(超簡單)
caro 2014-5-26 07:32
叉燒包(超簡單)
材料:取出幾塊烤好的叉燒肉。將切碎的叉燒肉包起。香噴噴的叉燒包出鍋了 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|36 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:香腸炒飯與不知名的蔬菜
caro 2014-5-17 03:28
香腸炒飯與不知名的蔬菜
家裡菜園子有兩樣作物從來不用管,一個是小蔥從來不澆水,不管它,可還是瘋長。今天剪了一大把給女兒做香腸炒飯。另外還有一樣作物我不知道是什麼,看著像香菜,因為好幾年了,我沒嘗過,(接受蘑菇中毒的教訓)這個作物每年越出越多,哪位懂行的大俠幫我鑒定一下是什麼?能吃不能吃,怎麼吃? [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|24 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:家庭自製叉燒肉 叉燒雞
caro 2014-2-17 04:31
家庭自製叉燒肉 叉燒雞
跟朋友學了一款家庭自製叉燒肉,很簡單。材料:豬肉或雞腿肉,雞胸肉,李錦記叉燒醬將豬肉或雞腿肉,雞胸肉切成條狀把李錦記叉燒醬倒人盆中,和肉摻和均勻,放入冰箱淹24小時將淹好的肉放在烤盤裡,蓋上錫紙,400度烤40分鐘。拿出來翻個個,不蓋錫紙再烤10-15分鐘將烤好的肉切片裝盤非常好吃,不加色素,比店裡買的好 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|26 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:芒果大蝦
caro 2014-2-8 05:34
芒果大蝦
芒 果大蝦今年請客的菜中有一款芒果大蝦很受歡迎,而且做起來極為簡單。應朋友要求貼出來。材料: 新鮮大蝦,甜豆,胡蘿蔔,蔥,新鮮芒果,食用油,鹽,料 酒,姜.做 法:1.大蝦去皮,清洗乾淨.對半刨開,用鹽,料酒,腌制一會 兒。2. 蔥切段,姜切片.芒果洗凈去皮切滾刀塊.3.加油燒溫,放大蝦過油划 出.4. 留少許油爆香蔥 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|33 個評論
分享 [ 家庭新聞 ]:馬年春節聚餐
caro 2014-2-3 09:25
馬年春節聚餐
馬年春節聚餐昨天是大年初一,請了幾家朋友來家裡聚餐。忙了一天,雖然很累,但很高興,老公也一直幫忙,主要是刷鍋刷碗刷盤子。素食錦海帶蘿蔔絲醬牛肉涼拌萵筍全味雞絲瓜雞腿菇韭菜苔炒乾絲芒果大蝦這個比較受歡迎彩椒炒魚桂花山藥銀魚炒蛋生魚片本來要做黃金瓜三文魚,結果黃金瓜做壞了,改成綠菜花了。朋友帶來的醬烤大 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|74 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:腸燜香飯
caro 2014-1-26 00:42
腸燜香飯
八腸燜香飯 我喜歡做米飯,覺得比較省事,炒兩個菜就可以了。可是對上班族來說還是嫌費事。像女兒告訴我她的朋友每天把雞肉菠菜或綠菜花放在米飯鍋里一起煮,無味無調料,而且連吃幾天。想起來曾經吃過的海南雞飯,有朋友說放罐雞湯就是海南雞飯的味,所以一個主意出來了,飯菜一鍋出的方法非常適合上班族和懶 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|50 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:諾家私房菜-冷盤
caro 2013-12-12 14:18
諾家私房菜-冷盤點書就可以看了以前那個做電子書的網站只給一個月試用期,想接著用要花500美刀,好不容易找了另一個做電子書的網站,但是有討厭的廣告,沒辦法了,誰讓咱捨不得花500美刀呢。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|22 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:百吃不厭的乾菜包子
caro 2013-12-8 08:15
百吃不厭的乾菜包子
五百吃不厭的乾菜包子老公剛從中國回來,知道他口味比較刁,特意做了他最喜歡的乾菜包子。不過還是被他吃出了與以往的不同,他說姜比從前放的多了點,這倒是實情。守著這麼個嘴刁的老公,咱還得做出點新花樣。這道主食是全家的最愛,第一鍋蒸了22個,不到10分鐘風捲殘雲般沒了。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|43 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:家庭版烤鴨
caro 2013-9-26 11:50
家庭版烤鴨
五家庭版烤鴨這是一款懶人版烤鴨。(麻妮教的哄哄老外的烤鴨)材料:凍鴨一隻,蘋果一個,黃瓜一根,uncooked tortilla一包,全聚德烤鴨專用醬數包,老抽,蜂蜜,蔥姜少量。做法:將凍鴨子解凍,把塑料包裝取掉,立起來放冰箱里晾個兩三天,越干越好。烤前用蜂蜜和老抽塗在鴨皮上(上色,別太多了老抽,不然顏色太深,象糊 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|70 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:諾家泡菜魚
caro 2013-9-12 05:36
諾家泡菜魚
諾家泡菜魚材料:白菜取菜幫部分,洋蔥,雪豆,磨菇,蔥姜,龍利魚片,雞蛋清,胡椒粉少量。做法:將龍利魚切一寸見方的塊,放少量酒,鹽,胡椒粉腌20分鐘,加入雞蛋清。鍋里放點油,放蔥姜,把魚稍微煎一下盛出。把白菜,洋蔥,雪豆,磨菇放鍋里煸炒,放少量鹽,然後把泡菜連湯帶菜倒入鍋里,把煎好的魚一同倒入鍋里。大火 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|35 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:諾家泡菜
caro 2013-9-10 06:32
諾家泡菜
材料:元白菜,芹菜,胡蘿蔔,洋蔥,小辣椒 ,白醋,辣椒醬 做法:先把圓白菜,芹菜在開水裡焯一下,撒上鹽。胡蘿蔔切片,辣椒,洋蔥切絲,撒點鹽,不要太多 放白醋,糖或蜂蜜攪拌一下,喜歡吃辣的放點辣醬裝到盒子里放到冰箱里放一夜,第二天就可以吃了 特點:清爽,可口。這個是諾家自創的。我家孩子嘴很刁, [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|38 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:清蒸大龍蝦
caro 2013-9-5 04:11
清蒸大龍蝦
這是應朋友要求發的以前在其它網站發的一個帖子。清蒸大龍蝦買了一隻兩磅多的龍蝦清洗過程中,龍蝦一直不停的動,弄了我一臉的水。然後按照黑山老貓教的方法,把一根細筷子從蝦的下部捅進去,接著就有很多略微發紅的水出來了,很像是尿尿,這個步驟我害怕,由老公操作。等水流盡,龍蝦也不太掙扎了,清洗乾淨,放到籠屜里。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|17 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:偷工減料版自製咸雞蛋
caro 2013-7-26 13:29
偷工減料版自製咸雞蛋
前些日子看到網友自製咸雞蛋,忍不住手痒痒也學著做一遍,不知道算不算成功。先將雞蛋洗凈擦乾,用白酒浸泡20秒。然後放到鹽里滾一下,因為蛋是濕的,沾了不少鹽。找來一個玻璃飯盒,將雞蛋碼放整齊,把剩下的鹽都撒裡邊。將雞蛋放到太陽底下暴晒5個小時,第一天太陽不是太好,所以第二天我又拿出去曬了兩個小時,然後放到 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|48 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:水果可以切得這麼漂亮-請客必備
caro 2013-7-9 14:43
水果可以切得這麼漂亮-請客必備
水果可以切得這麼漂亮-請客必備caro製作.道具:水果刀、牙籤-.材料:紅蘋果、黑豆.做法:1.將蘋果縱切成3等份,1個半弧型做身體,1個做蟹腳,中間有果心的做螯。2.將要做蟹螯的蘋果心切除,從2/3處垂直切一刀。3.剩餘兩邊弧型蘋果塊,將一端削去一小片。4.用小刀切去中間蘋果肉,呈稍彎的八字形。5.選較大的邊,用2刀切 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|55 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:簡易版京東肉餅和韭菜盒子
caro 2013-6-22 06:57
簡易版京東肉餅和韭菜盒子
簡易版京東肉餅材料:1.豬肉餡2.costco的生的tor [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 凱諾留香|57 個評論

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