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小青椒溜肝尖

作者:tuotuosimon  於 2009-6-16 23:12 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有14評論

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小青椒溜肝尖

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發表評論 評論 (14 個評論)

回復 pcw 2009-6-16 23:14
sf
回復 yulinw 2009-6-16 23:25
肝尖很難做,看上去不錯。
回復 tuotuosimon 2009-6-16 23:27
pcw: sf
給你斟茶
回復 tuotuosimon 2009-6-16 23:27
yulinw: 肝尖很難做,看上去不錯。
謝謝
回復 pcw 2009-6-16 23:44
tuotuosimon: 給你斟茶
THANKS.
回復 tuotuosimon 2009-6-17 00:00
pcw: THANKS.
回復 在外漂流 2009-6-18 12:06
如果再配上幾片胡蘿蔔 在色彩搭配上就更有食慾 在有豬肝上漿后滑油 色澤紅亮汪鹵包汁 你炒得油寬了 滷汁沒有包住主料 因為我是學營養的 所以對吃要求的高些 請你不要介意 這道菜看起來滿有食慾的
回復 marnifan 2009-6-18 12:37
在外漂流: 如果再配上幾片胡蘿蔔 在色彩搭配上就更有食慾 在有豬肝上漿后滑油 色澤紅亮汪鹵包汁 你炒得油寬了 滷汁沒有包住主料 因為我是學營養的 所以對吃要求的高些 請你
你上幾張你做的
回復 在外漂流 2009-6-18 12:46
marnifan: 你上幾張你做的
美食家只評論 不操作
回復 marnifan 2009-6-18 12:50
在外漂流: 美食家只評論 不操作
回復 tuotuosimon 2009-6-18 22:12
說的有道理,比較專業,謝謝。我的體會是,肝尖一定要爆炒,掛漿,這樣比較嫩。
回復 tuotuosimon 2009-6-19 05:07
你說的很有道理,以後多向你學習
回復 winddrift 2009-7-10 05:02
想起爸爸的手藝。。。
回復 tuotuosimon 2009-7-11 09:16
winddrift: 想起爸爸的手藝。。。

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