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發表評論 評論 (48 個評論)
- 回復 jjsummer95
- SirCat: 請教：擠出后， 用湯勺kuai
用手擠丸子
怎樣才能擠得圓？
咱擠出來的
都是橢圓的
無法控制形狀
呵呵
- 回復 jjsummer95
- SirCat: 原來如此！專家是這樣說的：
下回試試
謝謝傳授！
呵呵
簡單的方法是：用左手抓一把攪好的泥子，將泥子從食指與拇指之間擠出來。擠時手勁不要用死，要既有虛勁又有實勁。而且食指彎曲，拇指前後滑動，以使丸子光滑，當然另外三個手指也要配合，以讓泥子擠出，並趁勢用手勺將擠出的泥子舀入微沸水鍋或油鍋內。
- 回復 SirCat
- jjsummer95: 專家是這樣說的：哈哈哈
簡單的方法是：用左手抓一把攪好的泥子，將泥子從食指與拇指之間擠出來。擠時手勁不要用死，要既有虛勁又有實勁。而且食指彎曲，拇指前後滑動
還有更具體的指示！
貼到牆上
照著練習！
謝謝！
呵呵
- 回復 jjsummer95
- SirCat: 哈哈哈
還有更具體的指示！
貼到牆上
照著練習！
謝謝！
呵呵