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發表評論 評論 (35 個評論)
- 回復 fanlaifuqu
- 真正上海菜。
trunkzhao: 什麼叫本幫菜呢？
- 回復 fanlaifuqu
- 電視劇里提得最多！
trunkzhao: 哈哈，想來這是最簡單的一道菜了。上海人就是會唬人，起這麼一個名字。我們北方人，最早會的菜一般是西紅柿炒雞蛋。
- 回復 淺色
- 這裡有一個很妖的情況幫儂介紹介紹。
trunkzhao: 什麼叫本幫菜呢？
上海本地人，就是上海當地的土著，但是在上海不被認為是通常意義上的「上海人」，不但上海人不認為他們是上海人，伊拉自己也覺得自己不是上海人，上海本地人說話的口音和他們住的區域有關，青浦口音和高橋本地人的口音就不一樣。當然和通常的上海話也有點不一樣，他們的話叫上海本地閑話。他們這些上海人被稱為「本地人」。
所以，他們的上海特色的菜式就叫本幫菜。 這才是最正宗的上海菜，濃油赤醬。
- 回復 trunkzhao
- 外地人吞吃本地人。
淺色: 這裡有一個很妖的情況幫儂介紹介紹。
上海本地人，就是上海當地的土著，但是在上海不被認為是通常意義上的「上海人」，不但上海人不認為他們是上海人，伊拉自己
- 回復 fanlaifuqu
- 應該指城隍廟一帶。
trunkzhao: 是指嘉定一帶嗎？
- 回復 sissycampbell
- 翻老好，地地道道的上海菜，看著就眼熟。好吃！
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