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作者:點點星河 於 2010-12-13 13:46 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村
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whyuask: 怕了你了
點點星河: 用紅曲米上色的確比較好看,還有營養,老抽上色的顏色發黑,而且有點澀味。
whyuask: 哦,有講究。確實這樣看起來更有食慾。現在好象口味越來越偏純粹了,很多時候寧可放鹽也不喜歡老抽。味精更覺得沒用。
點點星河: 哈哈!剛才還和修姐說估計我們一班娘子軍是水滸里孫二娘子誰誰的轉世!
meistersinger: 小飛牙吃這個東東嗎??他們好象不喜歡這麼肥的肉。
whyuask: 提水滸來氣,一丈青應該配豹子頭的嘛,被姓宋的送給矮腳虎
碧海琴音: 不帶這麼饞人的,大半夜的,又睡不著了!
點點星河: 對,或者做這道菜乾脆酒不放香料都可以,只放料酒,冰糖和生抽
點點星河: 呵呵,晚了,已經端上來了,下次俺不敢了哈!
whyuask: 只要料酒壓住了味,越簡單的越爽利,大口吃肉大口喝酒(啤酒 )
碧海琴音: 端上來了我就端走得了!
點點星河: 哈哈,好啊!都端走吧!
001zmm: 才一會,都排後面了,我也要吃,回國專門到杭州吃東坡肉
點點星河: 大口吃肉就啤酒容易得脂肪肝,前兩天電視上說的。要注意了。
whyuask: 俺有太極拳舒筋活血 + 每周一次蝶泳
點點星河: 國內好吃的東西太多了,而且現在還是吃大閘蟹的時候吧?
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