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作者:點點星河 於 2011-10-5 13:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村
在美一方: 好吃!是我見過第二個皮薄的
在美一方: 準備倒騰倆月餅模子回來
嘻哈:): 很不錯呀!有蘇式酥皮做法?
wcat: 小朋友做的真漂亮!
shen fuen: 真能幹! 一定好吃
點點星河: 哈哈!謝謝wcat!還小朋友!哈哈!
Backchinaclubaa: 絕對能與任何一家店的月餅PK。
丹奇: 正想學啊,可是沒耐心。
xqw63:
點點星河: 姐你就不用學了,俺做給你吃就好了嘛!
點點星河: 多謝在美,你也喜歡薄皮大餡的?好!
點點星河: 去倒騰吧!不過小心哈,某會更蟲掰你的!
活水湧泉: 這個也太厲害了!!簡直就是像賣的一樣。能否透露最關鍵的部分——如何根據模子大小,計算配料??
AMYLIM: 好漂亮好想吃的月餅
瑋哥: 看上去就比買來的好
點點星河: 餡料和月餅皮的比列是16:9,根據你的模子總重量再算,比方說你的模子是150克的,你的餡料和皮料的重量就應該分別是96克和54克,如果你想做12個的話,你的總餡料 ...
在美一方: 你在哪兒買的啊?
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