【大話影視】 每個關心食品衛生的人都應該看的一部影片

一提起中國的食品衛生問題，海外華人可能個個爛熟於心，如數家珍：毒酒，毒米，蘇丹紅，陳年月餅餡，「紙板包子」，地溝油……，等等等等，不一而足，令人搖頭皺眉，痛心疾首。

但是對於美國的食品衛生，或者食品工業狀況，我們又知道多少呢？

每年，美國媒體都要報告些食品衛生方面的壞消息：什麼牛肉餡污染，花生醬污染，菠菜污染，最近又是吵得沸沸揚揚的雞蛋污染。人們不禁會納悶，在科技發達，生產力強大，政府保護消費者權益得力的國家，為什麼大規模食品污染層出不窮，甚至有愈演愈烈之勢呢？

前兩天，看了紀錄片《Food，Inc.》才大開眼界。比如，因為增肥過快，以致骨骼無法支撐自身體重而站不起來的「肉雞」，您見過嗎？再比如，許多貼著許多花樣繁多的牌子，什麼這個「庄」，那個「村」的農副產品，原來都出自一家超大規模「工廠」，您知道嗎？比如，為了迅速催肥，給禽畜使用激素，抗生素，禽畜圈養的環境也極其惡劣，往往是不通風，不進光（據說牲畜在黑暗中長得快）；再比如，在財大氣粗的農業公司巨頭們的持續」遊說「下，曾經很嚴格的美國政府食品衛生監控部門的牙齒被一顆顆拔掉，查處像這次出事的這種「雞蛋工廠」是很不容易的，一是預算持續消減，人手不夠，二是有大農業公司的遊說集團及律師們在華盛頓「罩著」；又比如，由於大農業公司的影響，有關加強政府食檢的法律，遲遲不得通過。在2001年，一個叫凱文的兩歲小男孩，因為吃了個被污染牛肉製成的漢堡而猝死，他悲傷的母親奔走呼籲國會多少年，要求通過一個「凱文法」，基本大意是：如果一家食品農/工廠連續兩次出現污染產品，則聯邦有權令其關閉整頓，但是，就是這樣一條稱不上嚴格的法律，十年也通不過！其他，還有很多！

感覺每個真正關心米國食品衛生狀況的人，都應該看看《Food，Inc》這部紀錄片。我們既不應該全盤否定米國的食品衛生，談食色變，也不應該閉上眼睛，放心大嚼，更不應該連雞蛋被大規模污染這樣的壞事，都拿來當作讚美美國的一切的又一個機會。

有時間的話，去看看紀錄片《Food，Inc.》吧，會長見識的。片花在這：



呵呵

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