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初嘗北美野生稻（wild rice）

作者：kylelong  於 2017-3-27 10:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:私房小菜|已有66評論

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發表評論 評論 (66 個評論)

回復 Cristal 2012-5-15 09:17
可能營養價值比白米好高。您說呢，龍老師？
回復 fuji 2012-5-15 09:46
試過不好吃。
回復 skphotos 2012-5-15 09:47
kylelong: 表皮有些粗，裡面還是不錯的。
    是的
回復 秋天的雲 2012-5-15 10:34
kylelong: 支持啊！我投資1分錢！
  
回復 kylelong 2012-5-15 11:33
skphotos:      是的
  
回復 kylelong 2012-5-15 11:34
秋天的雲:   
別笑啊，不要說我小氣。只佔你千萬分之一的股份，我就賺錢了。
回復 kylelong 2012-5-15 11:34
雪的煙花: 知道的，那個黑色糯米我很喜歡
  
回復 kylelong 2012-5-15 11:35
Cristal: 可能營養價值比白米好高。您說呢，龍老師？
的確很有營養
回復 kylelong 2012-5-15 11:35
fuji: 試過不好吃。
估計是做法沒有掌握好，或者自己口味不合適。
回復 fuji 2012-5-15 11:49
kylelong: 估計是做法沒有掌握好，或者自己口味不合適。
太乾澀，不好吃。
回復 kylelong 2012-5-15 11:51
fuji: 太乾澀，不好吃。
水發1小時，再蒸；或者煮粥也行。老外做法，要與蔬菜和家禽肉一起煮。
回復 秋天的雲 2012-5-15 11:59
kylelong: 別笑啊，不要說我小氣。只佔你千萬分之一的股份，我就賺錢了。
你不需要出錢，就以你的知識能力入股，股東們都賺了。想想你提供很多方面的法律常識沒問題吧？提供市場信息沒問題吧？再提供植物基因技術諮詢沒問題吧？等等······多了！
搞得好像真的明天就種黑米稻了一樣。
回復 fuji 2012-5-15 12:04
kylelong: 水發1小時，再蒸；或者煮粥也行。老外做法，要與蔬菜和家禽肉一起煮。
哦，發水應該是不錯的。謝謝！
回復 門外照斜陽 2012-5-15 12:57
龍老師，一般的大米含水量在15%以下，怎麼這野生稻的含水量高達74%， 那還不咬得水出？該野生稻學名叫Zizania aquatica， 那就和栽培水稻不同屬啦（栽培水稻學名Oryza sativa),
查了一下，Zizania aquatica在中國也有，稱為菰，或雕胡。
而且，現在的栽培稻是人類花了幾千年選育出來的優良品種，您這又鼓吹吃野生稻，這不成了辛辛苦苦幾千年，一下回到文明史之前？
回復 三Y老豆 2012-5-15 13:54
用水洗時, 水有沒有變色?
回復 nnzzll 2012-5-15 15:33
這屬於稻類，但不是一般說的大米或糯米什麼的，而是一種茭白。

沒有中文的，湊合看這個吧。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%A2
回復 Cristal 2012-5-15 18:28
kylelong: 的確很有營養
謝謝！
回復 kylelong 2012-5-15 19:39
秋天的雲: 你不需要出錢，就以你的知識能力入股，股東們都賺了。想想你提供很多方面的法律常識沒問題吧？提供市場信息沒問題吧？再提供植物基因技術諮詢沒問題吧？等等·· ...
   先在自己後院試試
回復 kylelong 2012-5-15 19:40
Cristal: 謝謝！
不客氣
回復 kylelong 2012-5-15 19:41
fuji: 哦，發水應該是不錯的。謝謝！
我比較喜歡吃糯米，而很多人不喜歡。這就是個人口味不同。
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