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夏日－肉二菜加個湯

作者：sam333  於 2011-6-27 12:51 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有20評論

老爸，今天吃啥萊啊？
今天嘛，今天弄個－肉二菜，外加個湯如何？
好！什麼菜呢？
蒜蓉白肉黃瓜 肉末鮮芹 潺菜白肉蘑菇湯
食材；鮮豬肉1磅左右 大黃瓜－根 唐芹－把 潺菜[紫角葉 越南菠菜]蘑菇若干 鮮姜－塊
調料；鹽 糖 酒 蒜蓉辣椒醬 芝麻醬
做法;先把肉切成方形[長方形也行]，鍋里放二大碗水煮開放肉，姜。再煮開去沫加酒轉中火煮至筷插入肉即可關火
     放－邊侍用
     黃瓜去皮去籽斜切成片，放點鹽腌下去水，芝麻醬加二勺肉湯調稀。撈出白肉切成1毫米左右薄片。
     取三分之二白肉，加之去水黃瓜拌入蒜蓉辣椒醬，和稀芳芝麻醬，拌勻。即成白肉黃瓜。
鮮芹肉末
     把整形切下的碎肉挆細，加酒，鹽，澱粉拌勻。把鍋燒熱加油，先薑末后肉末爆下，起鍋盛出肉末
     加油炒芹片刻，加糖，鹽，肉末再炒片刻起鍋盛出。
湯   將鍋洗凈。倒入肉湯煮開，放潺菜蘑菇片白肉片煮開加點鹽即可。

白肉黃瓜

鮮芹肉末

潺菜蘑菇白肉湯

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發表評論 評論 (20 個評論)

回復 方方頭 2011-6-27 13:04
怎麼發兩次？
回復 sam333 2011-6-27 13:07
方方頭: 怎麼發兩次？
有張照片漏發，補上了
回復 方方頭 2011-6-27 13:08
sam333: 有張照片漏發，補上了
哦
回復 xqw63 2011-6-27 13:29
  
回復 yuki-1217 2011-6-27 14:02
   好吃.
回復 在美一方 2011-6-27 23:16
「一」肉？
回復 雪的煙花 2011-6-28 01:46
好菜！
回復 liuyushi18 2011-6-28 03:08
   俺又來啦！好吃的怎麼能錯過？看起來真香，喜歡！~
回復 Emansfield 2011-6-28 10:56
美食
回復 sam333 2011-6-29 11:55
yuki-1217:    好吃.
秀秀你的佳作
回復 sam333 2011-6-29 11:56
在美一方: 「一」肉？
一魚多吃就開心了
回復 在美一方 2011-6-29 11:56
sam333: 一魚多吃就開心了
  
回復 sam333 2011-6-29 11:57
雪的煙花: 好菜！
謝謝支持哈
回復 sam333 2011-6-29 11:59
liuyushi18:    俺又來啦！好吃的怎麼能錯過？看起來真香，喜歡！~
歡迎歡迎！入座慢慢品嘗
回復 sam333 2011-6-29 12:00
Emansfield: 美食
馬馬虎虎哄哄自個兒
回復 Emansfield 2011-6-29 13:02
sam333: 馬馬虎虎哄哄自個兒
好個馬馬虎虎哈
回復 liuyushi18 2011-6-30 05:00
sam333: 歡迎歡迎！入座慢慢品嘗
   謝謝哈，俺會常來觀賞美食的，哈哈
回復 真正閑人 2011-7-8 12:37
什麼東西啊，也好意思拿出來給別人看！
回復 sam333 2011-7-11 03:28
真正閑人: 什麼東西啊，也好意思拿出來給別人看！
是真高手來了。慚愧慚愧，這東西是普通。介紹些不普通的可好？
回復 yingyanghuo 2011-8-15 07:47
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