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北京金牌咖喱牛肉
主料：牛裡脊
輔料：彩椒、洋蔥、蒜、姜調料：鹽、味精、咖喱粉、番茄醬、椰漿
烹制方法： 1、將裡脊肉片中加入鹽、味精、水澱粉、食用油腌制，鍋中水微開後下入肉片滑散撈出備用；
2、坐鍋點火倒油，下入洋蔥粒、姜蒜蓉炒香，沖入少許水，加入咖喱粉、番茄醬炒散，加入牛肉片炒勻，加鹽、白糖、椰漿，略煮至湯汁黏稠，放入彩椒翻炒，加味精出鍋即可。
特點：咖喱味濃，爽滑甜香。
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南洋咖哩牛肉飯
咖喱牛肉
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