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（這篇是去年的，本希望今年有點進步可以來點新花樣，力不從心，還是同樣用這 pie crust 做算了，用救生圈提上來，祝大家中秋快樂哈）
在國內就不愛吃月餅，不過在家裡都有家人弄這些，加上別人送單位發的，好象從來不用為月餅動什麼腦筋。
到美國后當學生時大家都混在一起，作為窮學生，好象也沒什麼一定要怎樣，學生會搞的活動就算打發了。工作后一個人時還是那樣，朋友間的 party 當然有一個人帶就可以了，我自己很少買，記得有一次還住在房東那由他包吃包住的時候，跟房東說是我的節日，要買個月餅給我，我還真不貪，只要要一個，還是小號的，很小的那種，比較精緻，結帳時告知價格是 $4.50，房東還是買下了，我挺意外那價錢的，之後當大家說起什麼便宜什麼貴的時候，都會開我的玩笑，說跟你的月餅比比怎麼樣。
結婚後有家了，幾年前還怕有人來，會準備一盒月餅，後來就早點動腦筋去別人家，再後來這裡也搞活動包月餅了，我就不再為月餅操心了。
在國內時還能吃吃的月餅就算是上海的鮮肉月餅了，從去年開始，自己學著用 Pie Crusts 來做鮮肉月餅，效果還不錯，家人也都喜歡，還算方便，其實平時也常常在做著吃了。
中秋了么，就再做點甜的吧，不就是放不同的東西做成月餅的形狀么。
Pie Crusts
我用了兩種甜的餡，mince meat 是一種混合水果，老美用來做 pie 的，我就是包成月餅而已，豆沙是中國人喜歡的，買的這種袋裝的偏甜一些，少吃點還是不錯的。
包一包，刷點蛋黃撒點芝麻烤一烤就好了
mince meat 的用白芝麻，豆沙的就用黑芝麻了，沒有白芝麻的好看，但這不多吃黑芝麻能讓頭髮遲些白么，也值得哈。
裡面不是太規則哈，吃吃還不錯
加一個鮮肉月餅，我的最愛，也是同樣做法，今年是一定還要做滴。
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發表評論 評論 (104 個評論)
- 回復 putongren10
- sf
- 回復 putongren10
- 人間的盒子: 師傅見笑，中秋快樂！
- 回復 人間的盒子
- 野木耳: 盒子月餅，有特點：） 中秋夜，我吃月不吃餅~當心看不到月亮的人找你要月亮哦。
木耳中秋快樂！估計我們這今天有月亮，哦，是能看得見月亮（去年跟在美說我們這有月亮，人家回答，我們這也有，就是看不見，哈）。
- 回復 putongren10
- 人間的盒子: 這個好，除了要模子外其它還簡單吧，是什麼做的皮呀？綠豆粉
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