朽木

https://big5.backchina.com/?208336

《老朽的童年》（一）海鮮與天鵝肉

作者：朽木於 2008-9-6 04:29 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有12評論

老朽生在北方, 小時候就守護著祖國的心臟，沒出過遠門, 對大海一直有很多幻想, 都是從小說里看來的。
不要說海，俺小時候連真正意義上的河都沒見過, 只有在下大雨的時候在路邊上見過"河"，就喜歡的不得了。連泥代水非整個泥人一樣不算過癮.。有時候水積久了, 還能生出小魚來, 大概有一寸長, 就算大的了。能從水溝里抓到幾條小魚, 可是不得了的事, 先不說本事大小, 好歹算吃到"海鮮"了。那年頭商品不流通, 買賣商品的小販叫 "投機倒把", 是無產階級專政的對象. 所以那日子想吃海鮮, 比吃天鵝肉還難。天鵝肉吃不到, 至少還能吃到仿製品, 男孩子從穿開檔褲的時候就會抓麻雀, 那玩意兒和天鵝有點幾何相似, 就是脖子相對短一點。其它該有的都有，就是按比例縮小了一點。沒關係, 濃縮就是精華。吃著麻雀肉, 想象著天鵝, 也算意思到了。

吃海鮮就不容易了，海貨是可以吃到，比如海鹽、海帶、蝦皮之類。過年的時候，弄不好還可以通過後門買到幾條帶魚，在朽的印象中, 帶魚差不多和海帶一樣厚，雖然是大老遠從海里弄來的，但早就不「鮮」了。相比之下, 捉幾條活蹦亂跳的小魚, 從概念上說, 是最逼近"海鮮"了。
後來朽到了革命老根基地陝西, 當地老鄉不吃雞, 也不吃魚。俗話說八水繞長安，西安那地方不錯，河溝里到處都是魚，朽大喜，就把幾個哥們姐們一同拉下水，用褲子兜回來很多魚(別問朽是什麼魚，到現在朽也分不清鯽魚和草魚，只認得泥鰍)，用臉盆半煮半燉的反正弄熟了，一開始吃的很香，後來吃的快從鼻子裡面往外噴魚鱗了, 從此以後, 朽再也沒有吃魚的念頭了。

到是對天鵝的表弟'地鵝'-雞, 沒有吃膩。每逢回家探親之即，便到老鄉家裡抓雞(注意不是偷，是抓)。老鄉說, 只要是公雞就隨便抓，那東西光糟蹋糧食不下蛋，抓到后無論大小八毛錢一隻。只是母雞不許碰. 所以俺們見了公雞就抓, 為民除害, 對母雞則憐香惜玉，不驚不擾。不知母雞們是生來就喜歡撒嬌，還是被人寵慣了，見了人不但不跑，反而翅膀一聳，蹲在地上鼓勵你去抓，俺等只能搖頭躲過去。每次抓雞的時候, 俺就想起日本鬼子抓雞的電影鏡頭，那樂子比釣魚大多了。只是好景不長，到了1979年左右，就不讓抓了，因為當地老鄉終於學會了吃雞，後來也學會了吃魚。從那以後, 這些玩意兒就開始值錢了。