每個地方都有自己的飲食特點。南方人愛吃米,北方人愛吃面;南方人吃魚蝦多,北方人吃牛羊肉多。孩子的飲食除了遵照當地的習俗外,每周的食譜盡量做到各種營養的合理搭配。
1.孩子每周的食譜以肉為主,豬肉、牛肉、雞肉搭配著吃,冬天可一周吃1~2次羊肉,夏天可多吃鴨肉,魚一周吃1~2次,海蝦一周吃1~2次。盡量吃各種性平、性溫的蔬菜,夏天可以吃性涼的蔬菜。這樣餵養出來的孩子才營養全面、陰陽平衡、脾氣溫和、不容易生病。
一碗菜里菜和肉的比例是1∶1,這樣餵養出來的孩子才會健康,體型勻稱,不胖不瘦。那些不愛吃蔬菜,只愛大碗吃飯的孩子,或不愛吃蔬菜只吃肉的孩子都容易肥胖。
3.對於體弱多病的孩子,家長可以每周再給他們吃1~2次紅燒鱔魚,補血、補腎的效果很好。
4.奶製品是嬰幼兒每天都要喝的,大一點兒的孩子每天也最好喝兩次。
5.雞蛋最好每天吃1~2次,對孩子的生長發育有好處。
6.水果最好是吃應季新鮮的,一般5月份才會有新鮮的應季水果上市,一直可以吃到年底立冬,以後就很少有新鮮的水果上市了,所以立冬后家長就盡量別讓孩子吃或少吃水果了。
7.零食要少吃,特別是糖、炒貨、膨化食品、油炸食品一定要少吃。
8.冷飲越晚吃越好,等孩子大了,也只限於夏天吃。
9.盡量少喝或不喝飲料,多喝白開水,最好是水壺燒的白開水。
10.孩子是純陽之體,容易上火,所以辛辣、性熱的食物要少吃,如生薑、大蒜、紅棗等。紅糖水也只限於孩子舌苔發白、明顯受涼的時候喝,當孩子白苔退去,就不要再喝了。
家長要想孩子身體好,少生病,只有在孩子的一日三餐上下工夫,多學一些烹飪知識,盡量將飯菜燒得色、香、味俱全,讓孩子每餐都吃得飽飽的,才能讓寶寶健康成長。