中國地大物博,南北方的生活習慣和飲食習慣都會有很多的不同,「一方水土養一方人」,自然各地區的人患病的種類也會有區別。
南方四季溫差較北方小,多數較為炎熱,高溫季節長,南方普遍生長著各種寒涼的蔬菜、瓜果,南方還廣泛流傳著各種清熱解毒以及防暑降溫的食療方法,都是為人們與自然保持一種平衡。可南方人為什麼自古又流傳下來,很多的運用各種溫性的藥材、食物煲湯的方法來補益身體,大熱天怎能給身體進補呢?其實這是南方人用溫性的藥材、食物,糾正長年的貪吃寒涼食物后對身體的傷害,以中和、抵消身體內的寒濕。
但由於空調廣泛的運用,現在的南方人真正能夠感受到的氣候炎熱已大大減少了,可很多南方人,仍抱著老祖宗留下的各種清熱解毒的食療方法和各種涼茶不放,長期呆在空調房間里卻又長年吃著寒涼的食物,使得身體內、外一起受寒,結果就是身體內的溫度下降,寒濕嚴重,經絡瘀堵嚴重。所以很多南方人臉色都發青、發灰、發黑,這就是身體內寒濕重的表現,而因寒濕重引發的各種關節性的疾病,各種疼痛性的疾病高發。寒濕的特點就是極易凝聚、極易加重瘀堵,造成各種良性腫瘤、惡性腫瘤發病率也越來越高。
北方,四季分明,一年中有半年的時間氣溫偏低,所以北方的冬季自古就以牛肉、羊肉、蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、土豆、洋蔥、白菜、這些溫性的食物給身體補充熱量,抵禦嚴寒。蘿蔔給冬季的人們帶來了維生素,帶來了消食化瘀、順氣、理氣的功效,讓冬季的人們補而不燥。
而現在的物資極大豐富,南方的瓜果已成為北方人冬季常見的食物了。夏天才能生長的各種偏寒涼的蔬菜,也已走上北方尋常百姓的餐桌。在寒冷的冬季,北方人還在給身體內部降溫,造成熱量、能量儲備的大大減少。以前強壯結實的北方人越來越少了,寒濕的大量侵入,同樣造成身體內的溫度下降,經絡瘀堵,臟器功能下降,因此在現在的北方人中,疼痛性疾病,缺血性疾病,各種良性腫瘤、惡性腫瘤頻發。
幾十年前,南方人和北方人由於地域不同,飲食習慣不同,南方人多數長得瘦小,臉色發暗;北方人多數長得高大,臉色白裡透紅,而現在的南方人、北方人,特別是現在的年輕人,僅從外表已不太容易看得出是南方人還是北方人了。不但在外形上已沒有了明顯的區別,疾病譜上也沒有了南北方明顯的不同了,不論南方北方,都是貪涼、寒濕重、經絡瘀堵造成了各種疾病普遍高發。
(ZT)