北美超市最全酸奶大解析

不知道大家是不是和我一樣的感受，總會抱怨美國找不到好吃的酸奶？要不就是酸的下不嘴，還有甜不死人的節奏，作為一個十足的吃貨，今天給大家做最全北美超市酸奶大解析，讓大家輕鬆吃到正宗好酸奶，喜歡的親們記得收藏馬克轉發，下次去超市就有的買啦！

先來說說科普，選擇酸奶大家要知道需要看它的各項指標，比如:糖丶蛋白質丶脂肪丶鈣丶維生素D丶其他添加劑。最最重要的是看清楚它的保質日期，別買快過期的啦！一般健康的酸奶要符合以下標準：含糖低丶脂肪低，蛋白質丶鈣含量高的。

廢話不多說，回到正題，先給酸奶分個類：

Plain Yogurt：

天然凝結酸奶。也稱為Natural Yoghurt，是指沒有調味劑或添加糖的酸奶。如果選擇原味的，沒有糖的口感吃起來接近國內的老酸奶，酸度適中，但是一般添加一些蜂蜜或者果醬會更好。

Greek Yogurt：

希臘式酸奶。現在市面上比較暢銷流行的酸奶品種，做法是把天然凝結的酸奶plain yogurt過濾一段時間排除一部分乳清，降低乳糖含量提高蛋白含量，號稱更加健康的酸奶。所以這種酸奶的特色就是更酸，更高蛋白，更高脂肪。

Snack yogurt:

小吃酸奶。看到名字就知道它實際上更類似於小吃，沒有酸味，加入了增稠劑，糖，吃起來口感很好，但是營養成分不高。

Lactose Free Yoghurt：

不含乳糖酸奶。是專門針對那些「乳糖不耐症」人的酸奶，通過添加處理，能把奶中的乳糖分解為單糖中的一種酶。不要以為不含乳糖就酸哦，這種酸奶喝著特別甜 哦，不是因為加了糖，而是乳糖分解為一個葡萄糖和半個乳糖，甜度增大了，所以喝著感覺甜，但是熱量和營養其實沒有太大變化。


Kefir yoghurt：

酸奶，開菲爾酸奶。是傳統的一種酸奶，把發酵的開菲爾粒加入到室溫的牛奶中製成的。這種酸奶比較稀，跟奶的質地一樣，裡面包含乳酸菌和酵母菌，有一點點汽水的口感。懷念國內流質酸奶的童鞋不要錯過。

北美超市貨架最常見的酸奶品牌及個人點評：

Yoplait：各大超市看到最多的品牌，有草莓丶黃桃丶藍莓，各種水果口味的。基本不酸，甜度適中，加點水果什麼伴著吃也很贊。

個人點評：3星

Activia：這個額外添加了益生菌，有點像我們的「暢優」的意思。同樣有original和light兩種，其中original有一種西梅 （prune）口味的挺獨特，別的牌子很少見到，味道也挺好的。而小罐light熱量只有60Cal每個，價格也很便宜，是非常不錯的零食選擇。 Activia也有greek yogurt的系列，但是沒什麼出彩的地方。

個人點評：2星半， 個人愛好而已

The Greek Gods：這個完全就是用包裝上的扭曲字體來唬人。口味和質地都非常差，尤其是脫脂版本的，而調味的又普遍偏甜，所以退下吧！當然也不能一棒子打死，據說全脂的原味版本還是不錯的，因為額外添加了淡奶油。

個人點評：1星   ，對於吃貨這個是不能忍受的一個酸奶。

Chobani：標榜全美銷售量第一的希臘酸奶品牌，上市僅6年。質量個人覺得比較好，奶香味十足，就是價格稍稍貴一些。

個人點評：3星， 價格不可愛

Stonyfield Farm：奶香味是特點，也有希臘酸奶系列。值得一試的牌子。

個人點評：3星

Noosa Finest Yogurt：家裡人最愛的味道是strawberry 有機會大家一定要買來嘗嘗！另外吃之前可以選擇攪開再吃，Trader Joes，Whole Foods，Target均有銷售。

個人點評：4星半，每次去whole foods買五個，所有的味道都拿上，但是每次都是1.99美金

Liberte Yogurt：濃稠得國內酸奶類似，類似輕的cheesecake，而且相對於傲嬌的Noosa，它比較好買到，口味也多種多樣，光是全脂酸奶就有九種口味，濃稠的希臘酸奶也一樣美味~各大超市均有銷售。

個人點評：4星半，個人喜歡濃稠的口感，家附近的超市很容易買到

Trader Joes Yogurt Cups：缺德舅自產品牌酸奶，質感像老酸奶入口非常順滑。不酸不甜。多種口味可選，一般成排銷售，一排六個，有兩種口味。

個人點評：5星，好吃到停不下來，個人強烈推薦給大家

Brown Cow Yogurt：被吃貨形容「完勝 noosa」！甜度剛剛好，奶香純正，口味也多，咖啡味，楓糖味和香草味很推薦哦，Whole Foods等超市都有銷售。

個人點評：5星，什麼都是真正好的節奏，家裡採購酸奶固定品牌。

Traderspoint Creamery Yogurt：有機酸奶，很像自己在家做的，能吃出老北京酸奶的味道，量有些小，而且價格比較貴，小小一瓶要$1.99一隻，全脂低脂脫脂都有，百分之百使用 食草牛牛奶，食用放心。而且小瓶子太萌了，吃完了可以拿來做布丁瓶。還有Greek Yogurt款，更濃稠。拌上trader joe的 coconut chips十分好吃。Whole Foods，TraderJoes等超市有賣。

個人點評：對於追求質量安全的媽媽們來說，給寶寶吃絕對不能超過的一款，全5星產品。

以上酸奶點評全按個人口味來打分，歡迎大家一起打分評比本年度最好的酸奶品牌。

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