這裡是網友評論第3頁，點擊查看原文
發表評論 評論 (71 個評論)
- 回復 rosejyy2000
- 我記得我曬時比較冷，比較少這類東東，如果園子清理得比較乾淨，一般會少些。很難100%杜絕。所以，烹調前時要清洗，烹調時要蒸熟炒熟。
daomeidan: 那蚊蠅叮咬呢？
- 回復 4小虎媽
- 冬天加點糖
rosejyy2000: 現在美歐很多人家裡有燒烤設備，有些是帶煙熏筒的，用Charaoal 來熏，但要用超市買專用燒烤的，別的就別用了。很可惜，我們家的那個不帶煙熏的。
花椒要加的，還 ...
曬可以嗎？冬天蒼蠅休息。
- 回復 rosejyy2000
- 回答這個問題有點苦煞我也，我也不敢包有沒有蒼蠅和蟲子喜歡您的肉肉啊，呵呵呵呵呵呵！我想冬天會好些吧。謝謝您！
4小虎媽: 冬天加點糖
曬可以嗎？冬天蒼蠅休息。
- 回復 rosejyy2000
- 天氣冷些曬吧，我也不能保證杜絕100%象您說你想的那些，所以說臘肉在烹調前要洗過，烹調時要蒸熟炒熟。如果擔心太多，您可以選擇不曬、不吃嘛，吃別的也一樣可以啊。
daomeidan: 那蚊蠅叮咬呢？
狂汗！
- 回復 Matney
- 說的沒錯，美國豬肉有味道，弄不好很難吃。
rosejyy2000: 我貼里寫明加花椒了，如果不介意八角，還可以加一點，用歐美的豬肉曬，我想是要加點好吧，我很不習慣美國佬豬有一股膻味，這樣說不知道對不對哈。
四川臘肉我也 ...
- 回復 越湖
- 我也是說笑成分居多，不好意思。
rosejyy2000: 寫貼有點開玩笑的成分，太嚴肅不好，會看貼的，會買便宜的。但以前在廣州做過一點，真的用西鳳，香到不得了。您沒瞧見，我的材料配方是寫高度酒嗎？意思是酒烈點 ...
- 回復 livingspring
- 腸衣you may find in American grocery stores or even in Amazon. It is called sausage casing.
rosejyy2000: 我也是，還想起了臘腸，我們離華人超市太遠了，一時半會也找不到腸衣，也暫時沒下決心搞。呵呵，我很饞吧。謝謝蒞臨！
...
- 回復 rosejyy2000
- 十分感謝，有點想做臘腸的衝動。謝謝您的介紹。
livingspring: 腸衣you may find in American grocery stores or even in Amazon. It is called sausage casing.
- 回復 rosejyy2000
- 切掉那截，其餘的煮熟，呵呵。謝謝！
liuguang: 喜歡臘肉，可惜我家後院不能曬，各種動物咬一口，俺就不敢入口了！倒是勾起了我學做香腸的興緻
- 回復 liuguang
- 關鍵不知道它都咬了哪裡啊！
rosejyy2000: 切掉那截，其餘的煮熟，呵呵。謝謝！
今晚學你的高招，把酸黃瓜片洗了兩遍，切絲，炒了個酸菜肉絲，煮了個山西面片，加上個西紅柿炒蛋湯，香啊
- 回復 rosejyy2000
- 這次動物能夠得著，下次曬東西掛高點，呵呵。
liuguang: 關鍵不知道它都咬了哪裡啊！
今晚學你的高招，把酸黃瓜片洗了兩遍，切絲，炒了個酸菜肉絲，煮了個山西面片，加上個西紅柿炒蛋湯，香啊 ...
我也是沒辦法，周圍都是美國人超市，中國人的菜很少，得發掘些材料來洋為中吃才行。謝謝！
你的這個方法好，容易學 
- 回復 秋收冬藏
- 我用gin當料酒, 更香。
越湖: 「……本人比較喜歡用西鳳，如果有茅台，老五也很好……」
浪費好酒，拿來喝多好。你要是我鄰居，不砸你才怪呢。
做臘肉，買些便宜的廚用汾酒或者玫瑰露 ...