倍可親

回國散記:中國咖啡的貴族主義

作者:陳九  於 2011-7-27 01:53 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:回國散記|通用分類:旅遊歸來|已有75評論

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發表評論 評論 (75 個評論)

回復 wo? 2011-7-27 12:29
人權是非: 那你的咖啡店必倒閉,因為那不上檔次.這是中國文化的劣根性.其實中國人不是很愛喝咖啡.就像中國人不是很需要喝牛奶一樣.喝咖啡說好聽些是喝情趣,說不好聽些是喝身 ...
就像達芬奇傢具一樣。無可救藥的中國人。
回復 nnzzll 2011-7-27 12:51
上島咖啡就是UCC(上島コーヒー;うえしまこーひー;Uesima Coffee Shop)還算有名的一個日本咖啡連鎖店。真鍋咖啡就是(真鍋珈琲店;まなべこーひーてん;Manabe Coffee Shop)也是日本的,不過沒什麼名氣的咖啡店。上島和真鍋都是日本人的姓氏,這兩個咖啡店估計都是創業的姓氏來命名的。
回復 九畹 2011-7-27 12:56
也想到中國搶錢去啊
回復 隔岸觀火 2011-7-27 13:20
老番的點心也沒什麼好的,都是甜得發膩的馬糞、被狗,很難吃又上火,我們的下一代都喜歡吃饅頭這類蒸出來的麵食,好過那烤出來的,吃了臉上不長豆豆。
回復 bluemei 2011-7-27 16:20
fanlaifuqu: 記得哪位寫名牌衣服,一個理兒,這心理享受也得算在裡面!
更多的是享受別人羨慕的眼光。
回復 Rockbox 2011-7-27 16:26
樓主,你罵咖啡店是沒錯。只是開不得咖啡店,咖啡哪有大碗兒賣的?大碗兒的咖啡,要不就是濃度不夠,沒有香味,要不就是喝到涼了沒味兒了還沒喝完,要是喝完了,那指定晚上就別睡了。你那麼賣指定賠錢。誰敢跟你合夥?
回復 Rockbox 2011-7-27 16:44
人權是非: 那你的咖啡店必倒閉,因為那不上檔次.這是中國文化的劣根性.其實中國人不是很愛喝咖啡.就像中國人不是很需要喝牛奶一樣.喝咖啡說好聽些是喝情趣,說不好聽些是喝身 ...
這個我不同意,中國人也有愛喝咖啡的,咖啡真很提神,一般晚上若是沒睡好,早上來杯咖啡雖然不能根本解決睡眠不足的問題,但是如果需要工作的話還是很有用的。味道也還是不錯的,一般加奶加糖的咖啡並不難喝。並不是你講的只是情趣身份的象徵。其實,相對來講,中國人比老外更需要喝牛奶,老外乳酪一類的奶製品吃得多,骨鈣充足,牛奶相對來講反而可有可無,對中國人來講補鈣的途徑少一些,所以牛奶反而比較重要。而且就現在的環境污染來講,中國有些地區的重金屬污染嚴重,牛奶對重金屬有一定的體內降解作用,所以常喝有好處。也不是絕對,因人而異。
回復 人權是非 2011-7-27 20:42
Rockbox: 這個我不同意,中國人也有愛喝咖啡的,咖啡真很提神,一般晚上若是沒睡好,早上來杯咖啡雖然不能根本解決睡眠不足的問題,但是如果需要工作的話還是很有用的。味 ...
1.因為有了幾千年喝茶文化,咖啡在中國就永遠取代不了茶.
2.理論上說中國人是更需要牛奶.實際上,你去海外華人第一代移民家裡看,有幾個早上喝牛奶?因為中國人長期沒喝牛奶,體內沒了消化牛奶的酶.所以當牛奶要成為主食時,需要很長一段時間堅持.於是,大部分海外華人選擇的不是堅持,而是放棄.
回復 Rockbox 2011-7-27 21:32
人權是非: 1.因為有了幾千年喝茶文化,咖啡在中國就永遠取代不了茶.
2.理論上說中國人是更需要牛奶.實際上,你去海外華人第一代移民家裡看,有幾個早上喝牛奶?因為中國人長期沒 ...
你說的也對,只是咖啡在哪兒也不可能取代茶。茶的文化不只在中國有,在別的國家歷史也很悠久了。即便在歐洲美國咖啡也不可能取代茶。反過來茶也不可能取代咖啡。喜歡喝茶的人也許不喜歡喝咖啡,但也可以同時喜歡喝咖啡。這個好像沒有什麼衝突。

至於牛奶,在中國也不是一天兩天的事兒了。特別是在城市裡。也許和你說的一樣,中國人缺乳糖酶,牛奶不易消化,別的不說,就一個問題,剛出生的寶寶,到幾歲的孩子,無論喝不喝母乳,不都喝牛奶么?就算父母自己不喝,不也給孩子喝么。所以不能簡單的說中國人沒有乳糖酶,牛奶不消化,最多也是有的人對牛奶消化不良。不過倒是有的人對牛奶過敏的。
回復 qxw66 2011-7-27 23:18
Rockbox: 你說的也對,只是咖啡在哪兒也不可能取代茶。茶的文化不只在中國有,在別的國家歷史也很悠久了。即便在歐洲美國咖啡也不可能取代茶。反過來茶也不可能取代咖啡。 ...
牛奶對年紀大朋友極為有害。。。
回復 湯姆大叔 2011-7-28 00:28
I do not really get all the emotions around this article. Is about whether you like coffee, or about the status of coffee driniking, or the cost.  What is the big deal? Coffee drinking is a presonal preference. Just like someone prefers tea or just plain water.   The higher cost was driven by the demand, just like the imported cigarettes sometime ago. After a few tries, those who are willing to pay for a higher cost just because of the status things will stop doing that and go with the kind of drink they really like at a reasonable cost.  Again, just like the imported cigarettes. and the price will go down.
回復 三Y老豆 2011-7-28 01:38
"....你在紐約買多少錢一杯,你說,不就三美金嗎,三七二十一,這還給你多算了,歸了包堆也就二十塊錢,怎麼一到北京就變三十多了。趁火打劫攔路搶劫,美國資本家壞透了,凈蒙中國人錢。"你要做過小買賣,你就會改寫這段話了,多出來的差價都是各級政府用巧立名目的稅名義拿走了。美國有本事壓榨全世界,中國沒本事只能擠壓自己的大江南北。
回復 ctlady 2011-7-28 04:42
藍山咖啡,產自牙買加的藍山山脈,享譽世界。藍山咖啡的咖啡因含量很低,還不到其它咖啡的一半,符合現代人的健康觀念。
  藍山山脈綿亘於牙買加島東部。這座山之所以有這樣的美名,是因為從前抵達牙買加的英國士兵看到山峰籠罩著藍色的光芒,便大呼:「看啊,藍色的山!」從此得名「藍山」。實際上,牙買加島被加勒比海環繞,每當晴朗的日子,燦爛的陽光照射在海面上,遠處的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色氛圍中,顯得縹緲空靈,頗具幾分神秘色彩。
  藍山山脈大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地區最高的山峰,是著名的旅遊勝地。
  藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶,有肥沃的新火山土壤,空氣清新,沒有污染,終年多雨,晝夜溫差大。最重要的是,每天午後,雲霧籠罩整個山頂,不僅為咖啡樹天然遮陽,還可以帶來豐沛的水汽,令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。
  只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡。
  純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成強烈誘人的優雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱:「它是集所有好咖啡優點於一身的『咖啡美人』。」美國以經營咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經理吉姆形容藍山咖啡時說:「它的味道芳香、順滑、醇厚,給我的感覺就像寶石一樣珍貴。正是因為藍山咖啡的味道適度而完美,所以藍山咖啡一般都以黑咖啡的形式飲用。」
回復 隔岸觀火 2011-7-28 09:13
中國人講究喝,聽說現在連玉米都能榨汁了,還是很高檔的飲品。
回復 隔岸觀火 2011-7-29 11:30
咖啡對我來說,好象不影響睡眠。我喝完咖啡,馬上可以入睡。
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