少吃节食,或者叫限制卡路里,是减肥的必须,在各种实验动物中也被证明可以延长寿命。现在流行少吃一顿,辟谷,阶段进食,那么那种方式节食更有效?对寿命有何影响?
美国科学院院院士Joseph Takahashi的团队在“科学”杂志报道了他们最新的发现,给人们提供了一些启示。他们用了四年多时间研究了几百只小鼠:一组小鼠不限制它们的饮食,想吃多少就吃多少,其它小鼠只摄入少于前一组小鼠30%~40%的低热量饮食, 而且在2小时或12小时不同的时间段进食。结果发现所以节食的小鼠寿命都延长了至少10%, 尤其是那些晚上进食的小鼠寿命延长了35%!不同时间段进食的小鼠体重的减轻没有什么不同, 也就是说只要吃得少,什么时候吃对减肥没有什么差别,但是节食需要和生物钟配合,才能取得益寿延年的最大效果。 记住小鼠是昼伏夜出的动物,晚上新陈代谢活跃,人类正好发过来,白天活动多,所以不仅要吃少而且要放在白天吃。 想要长寿的人。看来夜宵是不能多吃了。
Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice” by Victoria Acosta-Rodríguez et al. Science May 5, 2022