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材料：鸡蛋 6个、细砂糖 225克、面粉 225克、发粉 1 ½ 小匙、香精几滴
做法：
1. 鸡蛋和糖打至松发。勾起时能出现纹路，可以写8字，不易消失（大约15分钟）。
2. 筛入面粉和发粉，搅拌均匀。加入香精拌匀。
3. 预热烤箱和烤馍10分钟。
4. 在烤馍上涂上油，用小汤勺舀入适量面糊，约8分满。
5. 以150度烘烤10分钟或至熟即可。
6. 用牙签挑出烤好的鸡蛋糕。
7. 重复步骤4-6至面糊用完即可。
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