- 我在加拿大得到的幸福：苦栗子和甜蜜的回忆 [2019/08]
- 章莹颖用命换来的教训，你要当回事 [2019/06]
- 生活在温哥华：我在这里见过的最美女人（1） [2018/07]
- 美国新移民法案，华人将是最大受益者（2） [2017/08]
- 在温哥华吃野菜：马兰头 [2018/05]
- 我就是因为“不孝”，才有今天的幸福 [2019/06]
- 习大大开始反攻了，川普你能怎么样？ [2019/07]
- 美国人揭开了加拿大房产的弥天大谎 [2018/07]
- 中印已经在这里开战了（之五） [2017/07]
- 多伦多枪击案，又一个大谎言被戳破了 [2018/07]
- 看看美国受贸易战的影响有多“严重” [2018/07]
- 在这件事情上，华人就是比别人聪明 [2019/06]
- 西雅图警察抓嫖，背后的东西很多很深刻（之三）：为什么大多数嫖客是码农？ [2017/09]
- 中餐馆为什么不做早餐？（2） [2018/07]
- 为什么亚裔男不讨人喜欢？看看各自的“总统”的德行就明白了 [2019/08]
- 大罢工的香港工人阶级是什么样的？ [2019/08]
- 美国遭遇“耻辱”是件好事，免得它成为“圣母婊” [2019/07]
- 香港正在被世界抛弃，台湾已经取而代之 [2019/07]
- 温哥华的这些中国人：落寞的海军之花 [2018/03]
- 中国人的爱国主义，在美国爆发了 [2019/06]
- 川普必须是流氓，才能赢得战争 [2019/07]
- 香港人每天上街“闹”，原来都是一个诉求，就是“做人的尊严” [2019/08]
- 美国如果不伟大，美国人民就不爱她了 [2019/07]
- 香港人伟大，就是因为“自私” [2019/06]
- 移民北美，中国的孩子发生了怎样的变化（之一） [2017/08]
- 移民北美,中国男人变好了还是变坏了（1） [2017/09]
中国人爱吃辣椒。川菜天下闻名，以麻辣为主要特征。
我一直想当然的以为中国是辣椒的原生地，至少是原生地之一。因为辣椒这各种蔬菜不像胡椒或者番茄，有个“胡”或者“番”字，你就知道这个东西不是中国自己的东西了。“胡”代表从西面传入中国，“番”代表从南面传入中国，比如还有胡萝卜、胡桃、番薯等等。
后来我自己在温哥华经营中餐馆，进货的品种中当然有辣椒，而且绝大部分蔬菜是从美国或者墨西哥进口的。我就发现，北美的辣椒品种特别多，而且质量特别好，价格还特便宜。
我爱吃COSTCO的热狗，吃的时候，在里面加上一点jalapeno，会更加美味。COSTCO还有各种泡椒买，虽然不是中国式的剁辣椒的味道，但是也很好吃，不仅品质非常好，还超级便宜。
我在前面的文章中，讲过我到加拿大后，为快速提高英语适应能力，把COSTCO作为我英语学习的图书馆。我在学习jalapeno这个词汇的时候就产生了疑惑。通常从中国流传到海外的东西，这个英语的单词肯定会与汉字的发音有联系，比如MANDARIN普通话，比如PEKING DUCK北京烤鸭，等等。
但是辣椒这个词：jalapeno却是西班牙语的发音方式。因为“j”发音“H”的音，就像SAN JOSE 发音是“圣何塞”。
然后，我到网络上认真的学习了一下，才知道辣椒原来原产中南美洲，是地道的美国货或者叫美洲特产！
考古证明，印第安人在公元前6000年就已经懂得种植辣椒。15世纪末，哥伦布到达美洲，在加勒比海发现辣椒后，把它带回欧洲。
中国原来是没有辣椒的，直到明代末期，才由南洋传入中国，最初的时候称“番椒”。所以辣椒是中国境内传入最晚，却用量最大最广泛的香辛料。
我是武汉人，现在我时不时会在家中自己做“虎皮尖椒”这道菜，用的是正宗的美洲辣椒jalapeno，肉够厚，味够辣，天下一绝。
可惜，辣椒在温哥华卖得实在是太贵了。在大统华，竟然要3刀一磅。目前在温哥华，我买到的最便宜的jalapeno在H-MART。好在我到美国去看我儿子的时候，很容易买到便宜的辣椒，一家人大吃一通，真是太爽了。