凉拌黄瓜有很多种。
北方人喜欢拍黄瓜,放上酱油,醋,香油。再拍两瓣儿蒜。脆,好吃!
四川人的凉拌黄瓜更有滋味。除了上边的佐料,还要加入麻辣,葱,香菜什么的。
但凡发明都是有故事滴。比如鲁班发明了锯, 是被小草割伤了手指。俺那天想拌黄瓜,却发现厨房里“山穷水尽”了:没有葱姜蒜,没有酱油和醋。那怎么拌黄瓜呀?
灵机一动,计上心来。总要糊弄上桌不是。于是《老叶子凉拌黄瓜》就此诞生了。自此,家里请客,我的凉拌黄瓜都打头阵。谁吃了都问:“怎么拌的?”
“怎么拌?”
“凉拌!”
黄瓜两条,洗净,表面水弄干。
将黄瓜切块儿。薄厚视自己喜欢而定。
将切好的黄瓜放入碗中。
准备下列佐料:糖,盐和香油
放入少许糖
放入盐少许 (依自己口味自定)。然后搅拌均匀。
吃之前再放入香油。
好了。可以马上吃。
家里有黄瓜的,现在就试来吃。告诉我你吃后的感觉
顺便送这里中国超市卖的“京葱”,就是北京大葱!
祝各位周末快乐!