脑残游记:成都行之饮食男女

作者:清梦星河  于 2014-12-14 23:08 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:旅游归来|通用分类:回国记录|已有71评论

关键词:中国饮食, 联合国, 饮食男女, 天下无敌, 老百姓



中国饮食天下无敌,川菜更是所向披靡。关于这点,联合国吃货组织已经达成共识。
今天,成都老百姓的日常饮食闪亮登场。村友们可能暂时吃不到,没关系,望梅止渴吧。  

脑残游记:成都行之饮食男女

楼主一日两帖,一是因为刚返美正在倒时差;二是因为担心时光流逝,以后发帖会忘记在成都都吃了些啥。

中餐价廉物美,川菜更是性价比超高。当然,对于百姓而言,还是有些潜规则的:
1) 不要去酒楼酒家。除非是婚礼一类特殊场合,现在小民们很少去高档酒楼消费。打贪之后,酒楼更倒闭了大半。人们又不傻,谁无端端去挨宰啊?
2) 多数海鲜河鲜不要点。价格贵还耍秤。尤其对于咱海龟,美国这边海鲜河鲜本来就不贵,还可以自己免费钓捕。美国这边的 Channel Catfish、Perch、Bass、Trout。。价廉、鲜活、少鱼刺,比起国内的鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼真的好很多哈。
3) 自带酒水。绝大多数国内餐厅现在允许食客自带酒水。咱是三好生,滴酒不沾,连国内食客也是随意而已。可能因为国人一方面素质提高很快,一方面越来越注重保养,咱在餐馆里没有见到一桌子烟枪或者豪饮滥醉的场景。

回成都第一天办完家里大事,随即化悲痛为食欲(活着的人要好好活着),吃了眼下最流行的柴火鸡。当然,还沉浸在哀嚎之中,没有拍照,借用两张网图:



所谓柴火鸡,就是在如同澡盆的大铁锅里加汤,然后下边柴火烧旺,然后各种肉菜佐料下锅。其实原理、味道都跟火锅鸡、水煮鸡等并无两样,但是川人还是将此发挥到了吃喝极致,崇拜啊。。

第二天在家清休,红烧鱼、粉蒸排骨、卤菜加素菜。心绪还是没有完全恢复,只拍了一张:


从第三天开始,终于进入了海吃狂饮的忘我境界。这是在温江吃当地最有名的腌卤店:




点菜远不止这些卤大肠、猪尾。。

然后是芋儿鸡店,叫全家福,好像在双流附近。国内服务太热情,热情的令人发指  



这芋儿鸡和前边提到的柴火鸡、火锅鸡、水煮鸡如出一辙,咱只是吃个新奇哈。

然后陪年迈的父亲在家吃家常饭,拌白肉、卤肉和素菜:



然后是风靡一时的石锅鱼:





石锅鱼,是在如同脚盆般的容器内加入小石子,再加鱼加菜加调料。前边说最好不要点海鲜河鲜,的确如此,这一顿饭不便宜,而且多数时间都在和鱼刺搏斗。咱是不是口味有点象食神般挑剔  

然后是名小吃龙抄手,除了照片里的夫妻肺片、赖汤圆、担担面、钟水饺外,后来又加了红油抄手、清汤抄手、籽粑、凉面。





然后是火锅。蜀山火锅,在一环路桐梓林一带。据吃货亲戚们讲这是成都火锅中的 LV 。







咱很感激,因为亲戚们特意为咱点了两份 ( double ) 猪脑花和鳝鱼。尤其是猪脑花,美国根本吃不到。吃哪补哪,瞧咱现在更猪脑了。。

这一顿是成都之行最贵的。五个人吃了七百多,在成都已经顶天了。。

然后是竹山老鸭,在新都,传说是鸭店中的爱马士。





生意很红火。咱点了芋头烧鸭、香酥鸭、糯米排骨、相思豆、辣椒鸭肠和炒豆苗。

然后去吃生态菜,就是 Organic 哈。吾同园生态菜,在温江。




"




瞧那价目表。价格真是便宜的想跳楼。

而这并非成都之行最便宜的,咱曾经三人在路边馆子点了四个菜:回锅肉、肝腰合炒、盐碱肉、蔬菜汤,共计人民币55元,当时就感动到抽筋。

然后去吃豆腐。黄瓜瓢,在乐山深山老林里。酒香不怕巷子深哈,生意很好。







墙上有一首唐诗。这店有特色,其豆腐品种超过三百个花样,喜欢吃豆腐的男人们,这里可是豆腐中的 VS 喔。分别是:蟹黄豆腐、炒豆苗、脑花豆腐、灯笼豆腐、砂锅豆腐、香包豆腐。尤其是那个灯笼豆腐,里面有肉菜心子,豆腐都已经作到包子的境界了  

然后吃家常菜。乡坝头,四川人都懂滴,哈哈哈。。在眉山。








六人十二个菜,点太多没法报菜名,咱不是郭德刚。

离家出走之前,静静地陪老父亲吃一顿饭。至少有回锅肉和甜皮鸭哈。



然后又是鸭子。温鸭子,应该在一环路青龙场附近。





Last Supper 。胖妈豆花,在黄龙溪。




芋头烧鸭、豆花儿 x 2 、海带汤、老腊肉、拌白肉,花了人民币75元。。

村友们,是不是便宜得想哭啊    嘿嘿  

(完)


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发表评论 评论 (71 个评论)

4 回复 tea2011 2014-12-14 23:22
还是在家陪老爸吃的好〜〜
5 回复 清梦星河 2014-12-14 23:33
tea2011: 还是在家陪老爸吃的好〜〜
茶妹呐,那是两种完全不同的心境  
5 回复 徐福男儿 2014-12-15 00:02
成都是个去了就不想离开的好地方,慢节奏,悠闲,好吃。
怎么中间夹了一张大胡子游行的照片?他们在抗议什么?抗议成都人吃得太好?   
5 回复 前兆 2014-12-15 00:10
那个生态菜好便宜哦!
3 回复 清梦星河 2014-12-15 00:11
徐福男儿: 成都是个去了就不想离开的好地方,慢节奏,悠闲,好吃。
怎么中间夹了一张大胡子游行的照片?他们在抗议什么?抗议成都人吃得太好?    
哈哈。没看见大胡子,估计是西点厨校将官们在操练     
5 回复 清梦星河 2014-12-15 00:15
前兆: 那个生态菜好便宜哦!
是滴。而且,菜很好吃,咱很好吃,又流口水了    祝周末愉快。
7 回复 前兆 2014-12-15 00:21
清梦星河: 是滴。而且,菜很好吃,咱很好吃,又流口水了      祝周末愉快。
周末愉快!
5 回复 法道济 2014-12-15 00:53
我现在满口生津,想像大快朵颐
3 回复 清梦星河 2014-12-15 01:50
法道济: 我现在满口生津,想像大快朵颐
哈哈。熊猫兄偏好竹子,正好,咱偷偷夹带了许多竹笋、玉兰片。。闯过了海关  
6 回复 秋天的记忆 2014-12-15 02:10
好介绍,家乡菜,味道让俺垂涎~~
6 回复 清梦星河 2014-12-15 02:38
秋天的记忆: 好介绍,家乡菜,味道让俺垂涎~~
谢谢秋忆。本来可以做得、拍得更好些,但客观效果和主管愿望还是有距离。
只要村友们不骂咱,咱就感激涕零乐       也希望秋忆早日吃到正宗家乡菜。
6 回复 炎黄 2014-12-15 03:38
nice
2 回复 dwqdaniel 2014-12-15 04:30
不错,价廉物美
4 回复 唐贝勒 2014-12-15 04:55
  
2 回复 mountainview 2014-12-15 04:59
价廉物美,让我羡慕得抽筋!
3 回复 fanlaifuqu 2014-12-15 05:09
楼主实在人,成都菜也实惠!听说房价也不贵!
3 回复 ChineseInvest88 2014-12-15 06:05
咱也想去!价格真是很实在!
3 回复 清梦星河 2014-12-15 06:30
炎黄: nice
谢谢炎黄老祖  
4 回复 清梦星河 2014-12-15 06:31
dwqdaniel: 不错,价廉物美
谢谢。人均三美元,即可吃到撑死  
6 回复 清梦星河 2014-12-15 06:31
唐贝勒:   
多谢  
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