推荐一款现成韭菜盒子面皮

Tortilllaland tortilla 生饼皮 在COSTCO店中有卖，每大包不到7美金内50张皮分装两包。

下面链接是该产品的各种图片。
https://www.google.com/search?q=tortillaland+uncooked+tortillas+costco&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=PzxfU4uDKNixyATLxIDwDQ&ved=0CFUQsAQ&biw=1307&bih=718

tortilla 本是墨西哥的食品，一般是卖熟皮，用来夹菜肉（taco 等等）， 有如烤鸭店的荷叶饼皮。tortilla 熟皮的口感差，有一点点猪食的酸臭味。更主要的是全都添加防腐剂。

Tortilllaland 生产的 tortilla 生饼皮 是不加防腐剂的。开包后放入冰箱（非冻室内）几周就会发霉（说明没放防腐剂）。没开包，不需要放冻室，开包后，一时吃不完，就要放入冻室，防止长霉。
用起来有如下好处
1. 机器制皮，比手擀皮要薄许多，吃进去较少的淀粉（据说太多淀粉转换成糖与脂肪是健康杀手，也是长膘的主因）。
2. 机器制皮，将素油均匀压入饼皮，烤饼时锅里几乎不需要加油引起冒烟充斥房间。很干净。
3. 价钱比中国超市的蛋饼皮（也加防腐剂的）要便宜很多 ---- 中国超市的蛋饼皮$10 22 张。 COSTCO 不到$7 50张。
4. 非常方便，不需要和面，醒面，擀面。有点剩菜什么的，哪怕即使只用一张皮，很容易卷一卷，烤一烤，就香喷喷了。
5. 既可做韭菜馅，也可以放任何其他食材。我做过一次茄子蘑菇鸡胸洋葱馅，还做过茴香鸡胸茄子蘑菇洋葱馅。都很受欢迎。用 Tortilllaland tortilla 生饼皮 做馅盒子省时方便，已成了我的倍受欢迎的招牌菜。每次聚会，无论在哪里，我只是事先准备好一盆调好的美味馅材和一包COSTCO的 Tortilllaland tortilla 生饼皮，在聚会现场，与会者流水线作业(揭皮抹水，放馅，封口手指紧压， 守锅烤饼，传输 。。。），边做，边聊，现做现吃，不亦乐乎。
6. 另外也还可以把饼皮切成喜欢的面片形状做面片汤。很有咬劲。QQ的。

还要再说一件事。我是事先把不容易快熟的食材做熟。比如茄丁加油在微波炉内打软，鸡胸丁洋葱橄榄油在微波炉内打熟出香味。以防饼皮快糊了馅（特别是肉类）还是生的。这样做，只要饼皮的颜色好了，就可以吃了。

下面照片是2010年我们搞流行钢琴网网友聚会，有来自东西南北的近40人参加，其中有8人在我家留宿两夜。留宿网友齐动手流水线作业正在用 Tortilllaland tortilla 生饼皮做韭菜盒子以及做出的部分韭菜盒子。