昨天，准备做烤肉串的，突然下了大雨，气温一下降低了几度，没有了阳光，也没有BBQ的心情。看着一大盘的肉，咋办呢？呵呵，聪明的我，很快就有了好主意：将腌好的肉片用来香煎，味道一定很棒！于是就有了今天和朋友们分享的“香煎猪肉片”这款有着浓郁香味的甜香煎肉了。口感，味道超级棒！
香煎猪肉片
食材：大块的梅头肉（也可以用叉烧肉）
腌料：酒，生抽，白糖（按个人喜欢咸淡的口味自行加减）
做法：
1）将买回来的梅头肉去骨头，然后切片。
2）用腌料将肉片腌制过夜。（也可以腌制两三小时）
3）将腌好的肉片分几次（如果多的话）放入不粘锅用少许油中火煎直至两面金黄即可。
我还做了凉拌米粉，上面铺上煎肉，加点儿炒熟的花生，拌以生抽，醋，麻油，辣椒，切点儿自己种的黄瓜丝，嗯，一顿超级美味的凉拌午餐就做好了。
SF,超级棒！
口水一地了……
