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上两款快炒素菜“豆腐炒芦笋”

作者:都市小人物2  于 2012-4-3 09:08 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有17评论

关键词:

“豆腐炒芦笋”
食材:水豆腐两块,芦笋,西红柿
调料:盐,少许鸡精,食用油,蒜米
做法:
1)准备食材。
2)将水豆腐一分为二然后切三段。
3)西红柿芦笋切小块,蒜米切碎。
4)将切小条的豆腐放入烧开的油锅煎直至两面金黄。
5)然后放切好的芦笋下去和豆腐快速翻炒。
6)芦笋炒至五成熟时放西红柿和蒜米下去,加盐和少许鸡精炒拌均匀,芦笋段生了,就可以上碟了。
这款小菜的特点:清爽中带点儿西红柿的酸味。豆腐经过煎煮,软韧兼有,有着芦笋的清香和西红柿的微酸,很开胃。芦笋炒到刚刚熟,爽嫩清甜。口感很棒。而且这道小菜,营养均衡。最适合喜欢吃素的朋友了。
 
“豆腐炒荷兰豆”
做法和上面的菜基本一样。很适合吃素的朋友。
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发表评论 评论 (17 个评论)

4 回复 卉樱果 2012-4-3 09:12
吃素的记下了,谢谢~
2 回复 都市小人物2 2012-4-3 09:18
卉樱果: 吃素的记下了,谢谢~
您是素食者?
3 回复 嘻哈:) 2012-4-3 09:31
很健康,可能不下饭哟。不过晚上我是不沾粮食的,这一盘我包了哈
2 回复 ahsungzee 2012-4-3 09:51
这个我喜欢,周末就做来尝新!谢谢!
3 回复 雪的烟花 2012-4-3 10:12
好搭配!豆腐最不好做了
3 回复 tea2011 2012-4-3 10:15
好吃.再炒一盘呵
1 回复 Emansfield 2012-4-3 10:43
都是我喜欢的蔬菜。。。
2 回复 卉樱果 2012-4-3 11:17
都市小人物2: 您是素食者?
我老公是居士,吃素二十年了。我是基本吃素,一周吃一次上海小笼包,算荤的。
2 回复 越湖 2012-4-3 11:19
大部分菜馆做不到这个水准。
2 回复 smith_h2 2012-4-3 12:12
最喜欢,谢谢!
3 回复 ww_719 2012-4-3 12:26
谢谢!简单易行!
2 回复 人間的盒子 2012-4-3 13:16
不错,学着了。
2 回复 dongfang2006 2012-4-3 13:18
将豆腐换成肉,给不吃素的也是很好的!
好手艺!
1 回复 yuki-1217 2012-4-3 13:19
清爽!
2 回复 lindy 2012-4-3 22:16
这两个菜好极了,明天就做谢谢你
2 回复 amassadinho 2012-4-4 07:03
好吃又不难,喜欢!
2 回复 newmoon 2012-4-9 09:08
看着就好吃。。

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