深秋的上海,天黑得早,来到大拇指广场,天虽黑暗,但广场游人还不少。
大拇指广场,身处浦东的联洋地区,是一个新兴的大型购物中心,一站式的商业中心构架,让你随时随地能找到自己满意的吃喝玩乐。
大拇指广场的餐馆细分化做的不错,口味,菜系,价格都做到面面俱到,在这里有日本料理、韩国烧烤、地中海菜、爱尔兰美味、川菜、上海小吃、中式素食在内的多种特色风味。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
浦东大拇指广场一角。
鬼使神差,入了这家避风塘餐厅,标榜港式食品,说穿了就是上海粤菜。
招牌菜避风塘炒蟹135元一只。
石锅蟹粉小笼包。32元
铁板黑椒牛仔骨,58元,肉质与味道不错。
煎饺,21元。
娃娃爱小鸡,即青蛙炒鸡丁。35元,內放了辣子,以为挑起辣子便不辣,原来辣椒仁还在里面,吃了几口,辣到顶不住,喝了几乎一壶茶
脆皮虾仁腸粉。21元
椒盐凤尾虾。35元
避风塘炒蟹,点了小辣,还是觉得很辣。135元
沙律。5元X2
免茶费。
最后结帐(加2瓶青岛啤酒)363元。价格合理,比南翔小笼包实惠多了。
不过离开了广东的粤菜始终与正宗粤菜有所不同,移民了的粤菜需要迎合当地客人口味而改变,不能说上海粤菜好与不好,最重要是受当地人喜爱和接受。
要吃正宗粤菜,唯回广东。
小资料:1998 年9月15日,上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号,开出第一家门店,专营港式特色美味小吃、点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就 餐氛围,令其生意异常火爆,排队叫号就餐之盛况成为当时一景。翌年,“避风塘”在一年之中连开三家门店,家家爆满,将美味和人气扩散到了申城的多个城区。之后“避风塘”稳步快速地发展,至今已拥 有近二十四家门店,从业人员三千余,并成为一个知名品牌,成为餐饮业的一朵奇葩。 店内装潢格调通过颇具中国风情、渔乡风情的一些元素的运用:譬如渔船、码头的装置,“中国红”色块的渲染,避风塘大块玻璃壁画的呈现,渔家女形象标志的点 缀,使整个“避风塘”餐馆洋溢在一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情中。 有多项菜点被评为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”。(在其官网摘录出来,有点自夸嫌疑)
菜谱。
菜谱。
菜谱。
离开了广东的粤菜始终与正宗粤菜有所不同,移民了的粤菜需要迎合当地客人口味而改变,不能说上海粤菜好与不好,最重要是受当地人喜爱和接受。
要吃正宗粤菜,唯回广东。
上海印象:今年十月底,俺与同事出差中国大都市上海,短短几天上海之行,对上海又多了一些认识,多了一些印象,当然有好印象,也有不好印象,陆续将见闻与照片编辑成博文,与朋友们分享。
说明:为能显示照片景观的真实性,本辑照片未经PS处理,亦没时间剪裁,只将75%像素缩减后直接上传。