鲜香滋补:爆炒鱿鱼,牛尾萝卜汤

作者:红妹子  于 2014-2-10 00:38 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有21评论

关键词:家常美食

老二有球赛,爹几个一窝蜂去看球,家里一下子清静下来。
妈妈在家犒劳自己,下雨天,出门没劲儿,周末就想静静,在家倒腾美食。
对了,两天没沾米,有点熬不住,米饭米饭碗里来!
小奢侈:爆炒鱿鱼,牛尾萝卜汤。

先炖汤:
1,牛尾巴飞水后盛入容器,白萝卜切块。
2,砂锅入水,投入拍散的生姜 葱白段,调入绍兴酒 盐。
3,水开入牛尾,30分钟后入白萝卜。
4,汤开后,小火慢炖至牛肉脱骨,全程2-3小时。

放大看看:



牛尾白萝卜汤:碗底撒胡椒 香菜葱花,盛入热汤;
              牛肉轻松脱骨,萝卜软糯,汤汁鲜香无比!

爆炒鱿鱼:
鱿鱼解冻,切花,滚开水浇灌,沥干备用。

佐料:芹菜头 胡萝卜 香菇木耳 青椒 葱姜 葱段
      青椒不辣,备几个干红椒增味

步骤:

调料:生抽 绍兴酒 盐

入味后,来一勺牛骨汤噌味,收汁,撒胡椒 葱段 香油装盘!

爆炒鱿鱼:脆 鲜  咸 辣,鱿鱼口感好,细嫩不油腻,比肉好吃!

非常有食欲的一道家常菜,配料可以自由搭配

下饭菜!

清亮牛尾汤


一人吃两菜,也有我吃独食的时候哈

米饭米饭,爱你没商量!

午后,小子们回来,剩余水果榨混合果汁:苹果 桔子 香蕉。来一点冰块,水,来点糖,鲜榨果汁上!

不愁水果没去处,隔三差五榨一壶,喝!

自家榨果汁,方便灵活,几个娃一人插一根吸管抱着这大罐子抢着喝,妈妈先盛一杯出来,其余的都是你们的!

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发表评论 评论 (21 个评论)

4 回复 徐福男儿 2014-2-10 00:58
沙发!老二已经能参加球赛了,恭喜恭喜!是足球赛吗?
妈妈一般对球赛都没有兴趣。捣腾美食挺好的,我们也跟着享眼福。
5 回复 红妹子 2014-2-10 01:10
徐福男儿: 沙发!老二已经能参加球赛了,恭喜恭喜!是足球赛吗?
妈妈一般对球赛都没有兴趣。捣腾美食挺好的,我们也跟着享眼福。
徐福马年好!对,老二踢球有两年了,几乎每个周末要去比赛,都是他爸爸陪护,老少出动。

妈妈觉得一天半天的就是待球馆了,时间上好像挺“浪费”的就由他们去不同去了,吃的来得实在   
4 回复 徐福男儿 2014-2-10 01:13
红妹子: 徐福马年好!对,老二踢球有两年了,几乎每个周末要去比赛,都是他爸爸陪护,老少出动。

妈妈觉得一天半天的就是待球馆了,时间上好像挺“浪费”的就由他们去不
红妹子也应该偶尔去看一次儿子的球赛,德国的足球可是全民运动,儿子有妈妈助阵,一定神勇非常!
3 回复 leahzhang 2014-2-10 01:46
家有贤妻良母,出得厅堂,下得厨房,是老公的一大福也!
5 回复 秋收冬藏 2014-2-10 02:46
吃独食哈
8 回复 红妹子 2014-2-10 03:00
秋收冬藏: 吃独食哈
花豹子马年不跑了?对,好不容易吃独食,吃饭安安静静地一个人享受,人多,抢不过他们,他爸带头吃太快,节奏跟不上
4 回复 红妹子 2014-2-10 03:00
leahzhang: 家有贤妻良母,出得厅堂,下得厨房,是老公的一大福也!
谢谢张姐,过年好!
5 回复 红妹子 2014-2-10 03:03
徐福男儿: 红妹子也应该偶尔去看一次儿子的球赛,德国的足球可是全民运动,儿子有妈妈助阵,一定神勇非常!
对,有一阵子没去看球了,足球真是德国传统运动,冬天都在室内踢,一场12分钟,娃娃足球也有意思的,下次我就去看!
4 回复 秋收冬藏 2014-2-10 03:04
红妹子: 花豹子马年不跑了?对,好不容易吃独食,吃饭安安静静地一个人享受,人多,抢不过他们,他爸带头吃太快,节奏跟不上
人人都嫌我乱跑闹得慌,所以文静点儿
一人吃饭会不会觉得太安静,反而不适应?你也真会款待自己,我若一人吃饭才不炒菜呢。
4 回复 解滨 2014-2-10 04:29
一看到红妹子的炒辣椒俺就流口水
3 回复 rongrongrong 2014-2-10 06:48
红妹子  
7 回复 沁霈 2014-2-10 09:00
小资生活外加天伦之乐,幸福、甜蜜、温馨!
5 回复 卿心依旧温柔 2014-2-10 09:29
牛尾萝卜汤, 喜欢~
5 回复 秋天的记忆 2014-2-10 11:56
牛尾萝卜汤, 高汤啊,养生又保暖。
5 回复 红妹子 2014-2-11 03:34
解滨: 一看到红妹子的炒辣椒俺就流口水
谢谢大侠,大侠马年吉祥。你没辣椒难活,握手握手,你肯定比我吃得辣,没辣椒吃时我也能活
6 回复 红妹子 2014-2-11 03:35
沁霈: 小资生活外加天伦之乐,幸福、甜蜜、温馨!
谢谢沁霈!
碧水蓝天好景致!
6 回复 红妹子 2014-2-11 03:36
卿心依旧温柔: 牛尾萝卜汤, 喜欢~
美女好!谢谢喜欢,冬天会喝一点汤,暖乎。
5 回复 红妹子 2014-2-11 03:36
秋天的记忆: 牛尾萝卜汤, 高汤啊,养生又保暖。
对,保暖,热乎乎的喝下去舒服
6 回复 红妹子 2014-2-11 03:37
rongrongrong: 红妹子   
容妹子好!马年吉祥。
5 回复 红妹子 2014-2-11 03:37
秋收冬藏: 人人都嫌我乱跑闹得慌,所以文静点儿
一人吃饭会不会觉得太安静,反而不适应?你也真会款待自己,我若一人吃饭才不炒菜呢。
也是,看着冰箱 里的菜想尽快消灭,一点一点凑起来都是好东西了
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