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春天里的第一拨韭菜：韭菜肉糜馄饨

作者：红妹子  于 2013-5-2 00:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有101评论

关键词：韭菜, 馄饨

天终于暖和起来，万物复苏，起死回生，春天里的第一拨韭菜长起来了！

想起冰箱下层里多日未食的馄饨皮，与这鲜嫩嫩的韭菜...？
有了，韭菜肉糜馄饨！

况且，好久没吃饺子馄饨类了，尝鲜的时候到了！

韭菜，小葱


南方的云吞皮与北方的饺子馅，南北通吃！
担心云吞皮不够份儿，把这饺子皮凑上

自己种菜最大的好处就是：足量儿采割，足量儿吃，一大把韭菜。
种的一块韭菜地，一次割不完

把它们择洗干净
红根儿韭菜，香味儿扑鼻，春天的气息就是美妙！

所以就有了这一盆子的韭菜，下水彻底洗干净

生姜洋葱切末

500克盒装猪肉糜

调料自配
红妹子配有：料酒，生抽，老抽少许，盐，胡椒，花椒，香麻油，橄榄油，鸡蛋两只，味精

北方饺子馅？
今儿馄饨！

开始包馄饨吧：

今次照片拍得糊，自己不满意
馄饨两种样儿


锅里烧水之际，把碗里调味：葱花(自取)，生抽，香麻油，盐，胡椒，味精

水开下馄饨，第一次开锅；

第二次开锅，碗里放热汤

馄饨熟了！

孩儿与他爹的，鲜味儿

红妹子的淋了些辣椒油

尝一口：哇，美！
好吃极了！！！
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发表评论 评论 (101 个评论)

回复 小小.. 2013-5-2 00:47
哇，真饿了      

我今天也想包韭菜饺子
回复 红妹子 2013-5-2 00:54
小小..: 哇，真饿了       

我今天也想包韭菜饺子
小小五一快乐，赶紧去包韭菜饺子吧，你那儿气候好，院子里吃的估计不少。
1 回复 ahsungzee 2013-5-2 01:15
好韭菜好肉馅好馄饨。馋！~
回复 秋收冬藏 2013-5-2 02:29
看馋了，割韭菜去。
1 回复 红妹子 2013-5-2 02:38
秋收冬藏: 看馋了，割韭菜去。
你也有韭菜啊，真好。
回复 红妹子 2013-5-2 02:39
ahsungzee: 好韭菜好肉馅好馄饨。馋！~
谢谢，吃的就是一个鲜！韭菜味道刺激，也许不是每个人都喜欢，知道你喜欢这个真开心。味道真的好
1 回复 秋收冬藏 2013-5-2 02:41
红妹子: 你也有韭菜啊，真好。
好像韭菜最好种了，算是懒人菜
回复 红妹子 2013-5-2 03:44
秋收冬藏: 好像韭菜最好种了，算是懒人菜
你种出来后就好说这话了，现在用“好像”也有道理似的
1 回复 LUG 2013-5-2 03:57
    
1 回复 越湖 2013-5-2 04:14
馋。。。
回复 我爱月季 2013-5-2 04:45
我自己压馄饨皮，更香。
1 回复 guoyisun 2013-5-2 04:49
我也有韭菜啊，真好。
.
1 回复 青莲。 2013-5-2 05:02
馄饨生产流水线   
回复 红妹子 2013-5-2 05:06
我爱月季: 我自己压馄饨皮，更香。
嗯，我没那工具，一直想着也买个压面条馄饨皮子的自己有新鲜面皮吃，这个是临时决定来吃的，皮子解冻就可以包馄饨了。主要有韭菜长成了。
回复 红妹子 2013-5-2 05:06
guoyisun: 我也有韭菜啊，真好。
.
好，握手韭菜手！
1 回复 红妹子 2013-5-2 05:07
青莲。: 馄饨生产流水线   
是很详细哦，其实是最简单的活了。只是控制不住这份口腔的惊喜，所以就摆上来，
回复 红妹子 2013-5-2 05:08
LUG:      
小弟也会吃，你想吃的估计都会鼓捣做出来。五一快乐。赶紧睡吧，明儿开工了。
回复 红妹子 2013-5-2 05:08
LUG:      
小弟也会吃，你想吃的估计都会鼓捣做出来。五一快乐。赶紧睡吧，明儿开工了。
1 回复 红妹子 2013-5-2 05:08
LUG:      
小弟也会吃，你想吃的估计都会鼓捣做出来。五一快乐。赶紧睡吧，明儿开工了。
1 回复 秋收冬藏 2013-5-2 05:18
红妹子: 你种出来后就好说这话了，现在用“好像”也有道理似的
     因为我从来不去管他们，照样会长。
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