这些水果要多怪有多怪

1，黄金果（Solanummammosum），又名乳茄、五代同堂、佛手茄、金兔果、五指茄。茄科茄属，多年生小灌木，株高1米。每年11月成熟，果实色泽呈 黄金色，故称黄金果，黄金果内含丰富水分；果皮光滑，鸡蛋般大小，金黄色，果实基部有3-5个乳头状突起，其造型似兔耳、手指。可插于瓶中，半年果实不萎焉，不腐烂变色。果瓣无核味甘甜；略带苦涩，具有止咳化痰，清热利咽，消炎镇痛等药物保健作用。

2，藤黄果（Brindleberry，Garcinia cambogia）果实很类似柑橘，又叫做罗望果、马拉巴罗望子。双子叶植物纲藤黄科的一种乔木。所结果实黄色和植物树种同名。藤黄果实和橙子大小几乎相同，外表面很类似南瓜，常有数条纵沟。生于低山坡地潮湿的密林中，原产地是南亚，几个世纪以来，印度南部和泰国作为果型草药使用而大量栽种。从藤黄果实中提练出的生物保健品风靡世界各地。

3，山竹（Mangosteen，Mangostan，Manggis），又名山竹子、凤果、莽吉柿。藤黄科（Guttiferae）藤黄属。一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称“水果之后”。山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口。是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞。

此外，Santol，Sandorica，Wild mangosteen，为野生山竹果，略有不同。

4，释迦果（Srikaya），一种形状独特的水果，因为果形奇特，幼果外观很像“荔枝”，又自“番帮”引入，所以还称为“番荔枝（Chirimoya）”；其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。还有一种，叫凤梨释迦（Atemoya），是杂交品种。

5，番荔枝（Chirimoya），又称冷子番荔枝，有人认为这是一种南美番荔枝，不同于释迦果。还有一种叫Soursop刺果番荔枝（后面介绍）。

6，林琴果（Soursop），又叫刺果番荔枝、红毛榴槤。一种热带水果，属番荔枝科番荔枝属。虽然名称里有“榴槤”二字，但不具臭味，分类上与台湾地区所产的释迦相近。果肉呈乳白色，酸甜多汁，种子黑色，散在果肉纹理中。原产于西印度群岛，现广泛引种于世界各地。

7，番石榴（Guava，Psidium guajave），又名拔子、那拔。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。

番石榴别名芭乐、拔仔，种类相当多，如珍珠芭乐、水晶芭乐、泰国芭乐、梨仔拔、宜兰白芭乐及土芭乐等等，糖度7.7度到8度左右，药用芭乐以土芭乐最佳。芭乐的营养价值高，今有丰富的维生素C和矿物质（钾、镁、铁、磷）；其中维生素C的含量是柑橘的8倍，更是香蕉、菠萝、蕃茄、西瓜等的30－80倍。然而芭乐果皮的维生素C含量最多，所以吃芭乐时，最好是果皮洗干净，切忌把皮削掉。

8，燕巢珍珠拔，一种番石榴品种，产于台湾燕巢乡，也叫牛奶蜜芭、牛奶珍珠拔。因国姓乡干沟乡村民詹元丰先生拒用化学肥料、改以喂牲畜的奶粉作为新品种珍珠芭乐肥料，果实特别香甜、果肉脆，詹元丰先生认为牛奶营养成份高，既然对人及动物身体有益，对植物应该也有不错效用。

9，莲雾（Eugenia javanica Lam，Wax Apple），又名辇雾、琏雾、爪哇蒲桃。水果之王，一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

10，榴莲（Durian），又名韶子、麝香猫果。木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。果肉柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，能够增加体力。榴莲的果实呈球形或椭球形。

11，菠萝蜜（Jackfruit），又名木菠萝，树菠萝，是一种桑科乔木。菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美。

12，牛油果（Avocado），又名鳄梨。樟科（Lauraceae）鳄梨属，常绿乔木，全属约50个种，作为果树栽培的仅油梨一种。外形像一个梨子，外皮粗糙又像個鳄鱼头，故称其为“鳄梨”，其颜色以紫黑色和深绿色较为常见。果肉：浅绿色、肉质软滑； 形状：鹅蛋形、啤梨形；手感：外皮坚韧及粗糙。存放条件：常温下2－3天，有自熟的作用。陈列要求：浅盘陈列1－2层。劣品形态：机械伤、极度柔软（过热）。牛油果在台湾又称为“酪梨”。

13，红毛丹（Rambutan），又名毛荔枝、韶子、毛龙眼，无患子料韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树。果肉爽滑，甜酸适口，除鲜食外，还可制果干、果酱和酿酒。

14，角瓜（kiwano），又名刺角瓜（Horned melon）、非洲角黄瓜，但不是美洲南瓜、西葫芦、搅瓜、白南瓜、茭瓜一类的瓜。葫芦目葫芦科甜瓜属。外观：硬皮，带尖刺，成熟的果实为橘黄色。果肉：绿色有籽，呈水状。味道：偏酸甜。

15，桃金娘（Hill gooseberry，myrtle），又名乌稔、岗稔、山稔、稔子、当梨、山乳等，常绿灌木，属桃金娘科桃金娘属。果实为浆果，未成熟时为绿色，八月至十月间成熟，成熟时则变成红色或者紫黑色，手指般大小，成熟时果肉红色，味甘，可食用。有丰富的营养价值，其根可入药，药性平，味甘涩，活血通络，收敛止泻，主治风湿骨痛、腰痛；其叶子也有药用价值。

16，茶耳（Teaear），又称茶挂、茶耳朵。顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。是茶树叶的变态体，而茶泡则是茶子（果实）的变态体。色白或者微红，形状像油茶树叶，胖乎乎的，特别厚，味甜，松脆，很爽口。一般以树腰上的新枝为多，可以吃。

17，油柑（Emblic leafflower），又叫油柑子。落叶小乔木，果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后实用。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，刚入口时有点苦涩，食之满口生津，甘甜可口。油柑尤以夏季最盛产。油柑叶常用来填充枕头，透气散热。

18，人生果（Pepino，melon pear。拉丁名：Solanum muricatum），又名香瓜茄、仙果、香艳梨、艳果、延寿果、蓬莱果。人参果是一种野生的多年生草本植物，茄科Solanaceae茄属Solanum，是一种很好的甜食辅料，可食率达95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果。人参果果大，质量好，久负盛名。

19，仙人掌果（prickly pear，拉丁名：Opuntia ficus-indica ），为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

仙人掌果除红皮白肉种（H. undatus (Weber) Britt. & Rose）之外，另有红皮红肉（H. polyrhizus (Weber) Britt. & Rose）和红皮紫红肉种（H. costaricensis (Weber) Britt. & Rose）等。

量天尺（学名：Hylocereus undatus），又名龙骨花（海南保亭）、三角柱、三棱箭（北京）、三棱剑、剑花、七星剑花、霸王鞭（海南三亚、广东肇庆）、霸王花、假昙花，是仙人掌科量天尺属的植物，其果实被称为红龙果、火龙果、仙人掌果。

20，火龙果（Dragon fruit，Pitaya），又名青龙果、红龙果、龙珠果、吉祥果，一种仙人掌果。仙人掌科三角柱属植物，营养丰富、功能独特。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。果实色泽艳丽夺目，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。

21，金龙果（Hylocereus megalanthus），也是一种仙人掌果。

22，热情果（Passion fruit，Herba Passiflorae Coeruleae，Passionfiowe Herb），别名转枝莲、转心莲；又名鸡蛋果、黄仙果、百香果、天生子、文仙果、密果、奶浆果，为西番莲科植物西番莲Passiflora coerulea L.。因而还有一个名字，叫西番莲，俗称“巴西果”。

热情果（百香果）是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人；它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当与夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“Passion fruit”，意为“恋情、激情、热情之果”，故又被称为“爱情果”、“情人果”。

热情果（百香果）中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉；“passion”译成百香，既有声，还有香。热情果本是一个特别芳香的水果，叫百香果真是贴切极了。

热情果（百香果）含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。除风清热，止咳化痰。用于风热头昏、鼻塞流涕。

23，麻豆文旦（Citrus grandis，shaddock，pomelo），一种台湾麻豆镇产的柚子，属于亚热带柑橘中柚类的品种，在台湾地区栽培已有290余年历史。果实呈上小下大的洋梨形，果皮浅绿粗色，果肉呈淡黄白色、白底透红、红色稍红等几种。

24，鹅莓（Gooseberry），直译为刺儿李，别名灯笼果。也有翻译为醋栗、醋栗莓的，实际上与醋栗不同，只是醋栗的近亲，同属于醋栗属植物。鹅莓与醋栗很容易混淆，一个简单的辨别办法就是，鹅莓的枝干上有刺。有时，甚至果子上都长刺；又译刺莓，因为Gooseberry的果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在大量针刺的枝茎之间，采摘不易。虎耳草目茶藨子科醋栗屬，丛生小灌木；果实绿色或黄色，多汁，味酸甜。每100克果实含有200毫克维生素C，含量高出其它水果好几倍，仅仅次于猕猴桃位居第二。同时内含的生物黄酮，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

鹅莓生长在气候较冷的地区，比如欧洲北部，北美北部。欧洲鹅莓（Ribes grossularia）和美洲鹅莓（Ribes hirtellum）是现代鹅莓品种的两个祖先。鹅莓颜色各异，有白色，青色，粉紫色，紫红色，黑紫色……

此外，奇异果（kiwi fruit）曾被称作“鹅莓”，前身就是中国的猕猴桃（kiwi fruit，kiwi berry）。猕猴桃外国称“中国鹅莓”，民间称阳桃。

25，醋栗（Currant），属于另一类浆果，虎耳草科醋栗属。醋栗产于北方地区，主要产地包括欧洲中北部，亚洲北部和北美。醋栗属植物种类繁多，平时常见的醋栗可以分为红醋栗，黑醋栗和白醋栗。红醋栗（Ribes rubrum），味道比黑醋栗略酸，更常用来制作果酱和烹饪。红醋栗的主要产地包括比利时，法国，德国，荷兰，意大利北部和西班牙北部，在亚洲和北美洲北部也有相似的品种。黑醋栗（Ribes nigrum），在欧洲有着悠久的药用历史，英国和德国的草药医生利用黑醋栗来缓解发烧，促进食欲，还用作收敛剂和利尿剂。第二次世界大战时期，像柑橘一类富含维生素C的水果，在英国出现了可怕的短缺。英国的气候不适合种植柑橘类水果，因此英国政府便鼓励全国广泛种植黑醋栗。在乌云笼罩的战争年代，黑醋栗为不列颠人民提供了可靠的维生素来源。白醋栗味道比红醋栗甜，适合鲜食，其外观晶莹剔透，颇像精致的玻璃球。

26，琵琶果（Loquat），又名枇杷、蜜丸，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。琵琶果富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，琵琶果也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

27，黄果（柑）（Cirtrus medica），芸香科柑橘属灌木或小乔木，又名枸橼、橼、香橼。果实叫黄果（柑），一种小的柑橘或甜橙。黄果柑是由桔和橙杂交而来，石棉人称“青果”，是当地的特色水果。原产印度东北部及其邻近地带和中国西南部，普遍分布于云南、广西西南，华南及西南其他地区有零星栽培。世界其他柑橘产区以意大利、希腊、法国南部栽培较多，是柑橘类中传布到西方最早的一种。

28，龙宫果（Longkong），无患子目楝科兰撒（或榔色木）属果实，又名黄皮。外形像大颗的龙眼，黄皮，果肉似山竹，口味则与龙眼相近，也有点像柚子，剥开皮里面是蒜瓣状的一片一片的果实。龙宫果是从英文的音译过来的。外型与龙眼类似，连英文的名称也很像（龙眼叫Longan）。吃法也很类似，即都是要先把外壳给拨开来，然后吃里面透明的果肉。但龙眼是一整颗果肉，内部有一粒种子；而龙宫果比较像是橘子，里面是一片一片的，类似在吃超大粒的柚子果粒。