水是人类生存的最基本要素

水是人类生存的最基本要素

为纪念3月22日“世界水日”而作

2013年3月22日，是第二十一届“世界水日（World Water Day）”。“世界水日”也称为“世界水资源日”和“世界节约用水日”。联合国确定2013年“世界水日”的宣传主题是“水合作”（Water Cooperation）。

与此同时，3月18－24日，是“加拿大水周”。3月22－28日，是第二十六届“中国水周”。中国纪念2013年“世界水日”和“中国水周”活动的宣传主题为“节约保护水资源，大力建设生态文明”。

人类如何使用与分享水资源一直以来都是一大难题，农业、渔业、能源供应与发展，经常为了珍贵的水资源而相互竞争。水资源使用议题不仅横跨自然、社会与政治界，更与地方、国家、区域甚至是全球息息相关。

    1，全球水资源（Water Resources）现状

有资料表明：全球的水资源大约是139.万亿立方米，但其中海水就占了97.3％，就是在这可怜的2.7％的淡水资源中，又有69％是以冰雪形式存在或作为冰帽集中在地球南北级的高山上难以有效开发利用。2013年2月2日，是第十七个“世界湿地日（World Wetland Day）”。湿地也是水资源之一，我们不可以忽视。当今，全世界共有湿地面积5.14亿公顷，约占全球土地总面积的6％。加拿大是占有世界湿地面积最多的国家，拥有湿地面积1.27亿公顷，约占世界湿地总面积的24％。

从全球来看，在人类对水资源的利用当中，农业是用水大户，大约占用水总量的40％－42％，工业用水占23％。人们日常生活用水约占18％－20％，其余的用于发电等。目前，世界上约有三分之一的国家出现水危机，25％的人口没有充足的饮用水资源，35％的人口获得的饮用水资源不安全。据测算，人类对水资源的需求量和消费量是以每年超过15％的速度快速增长的。社会的发展和生活水平的不断提高，以及人类对水资源的需求，势必导致水的危机。

人均水资源量最大的国家分别是加拿大、挪威和新西兰。五大湖（Great Lakes）使加拿大成为世界上水资源最丰富的国家之一。近几年，加拿大的淡水资源突然成为许多国家关注的目标。根据加拿大国际开发署的统计，目前非洲，甚至美国南部都有严重缺水问题，亚洲和南美等地则因水污染严重，也需进口清洁的饮用水。到2025年，全球将有65个国家必须“分享”其它国家的淡水才能生存。有些缺水的国家表示，全球的水资源应当被视为商品，可以像石油或水果一样，大批量地在世界各地流通。

2，加拿大的水资源

加拿大是世界上湖泊最多的国家，也是世界上淡水资源最丰富的国家。全国河川纵横，湖泊星罗棋布，淡水覆盖面积达78万平方公里。其中加美共有的北美五大湖是世界上最大的淡水湖群，总面积为25万平方公里，储水量近2.3万立方公里，相当于地球表面淡水总量的20％。从高空看北美五大湖，其形状犹如一位在风中飞驰的“滑雪小子”，这也表明上天对加拿大的恩赐。

加拿大淡水资源虽然非常丰富，但加政府一直视水资源为战略物资，禁止大宗淡水出口，以避免在世界贸易组织内引发更多的争议；同时为了保护自然生态平衡，不断提醒居民节约用水，不要把水当作取之不尽的天然资源。

加拿大政府为拥有水资源的绝对优势和控制权，一方面以保护生态为名，禁止大宗淡水出口，另一方面又从节水方面入手，努力保护本国的淡水资源。加劳工联盟的调查显示，目前工业还是用水大户，占73％，民用和农业用水分别为11％和9％。加拿大有3450多万人口，用水量却高居世界第二位，仅次于拥有3亿多人口的美国。根据有关部门统计，加人均每天用水量为100升至400升，耗水量多的纽芬兰省，平均每人每天用水560升。为宣传节约用水和减少水污染，加拿大环保部门一直不遗余力地告诫居民节约用水，各省市也经常开展多种形式的宣传活动。

3，水力发电（Water Power）

一方面，人类遇到的问题是水资源短缺与节约用水，另一方面，水力发电又是国家发展清洁能源与保护渔业资源的矛盾。世界各国都在探讨并解决这两个问题。

在水资源利用方面，世界水资源总量排名是：巴西69500亿m3、俄罗斯65400亿m3、美国30560亿m3、加拿大29114亿m3、印度尼西亚28113亿m3、中国28124亿m3。世界可开发水能的排名是：中国>俄罗斯>巴西>美国>加拿大。中国年发电量为401,300（GWh），总装机容量117,000（MW），世界排名第一；加拿大年发电量为341,312（GWh），世界排名第二，总装机容量66,954（MW）；美国年发电量为319,484（GWh），世界排名第三，总装机容量79,511（MW）。

中国是世界上利用水力发电最大的国家。其中，主要水电站有：（1）三峡水电站：世界上最大的水电站。其人工水库以面积计算，在全球排第24位。（2）葛洲坝水电站：位于长江中游，三峡大坝下游38公里。（3）小浪底水电站：位于黄河中游，三门峡水电站下游130公里，现时小浪底水库被称为北方的“小千岛湖”，景色优美。（4）新安江水库：又称千岛湖，位于中国浙江省杭州市西南部的淳安县和建德市境内。（5）丹江口水库：位于湖北省丹江口市和河南省淅川县之间，南水北调工程中线起点。

加拿大是世界十大产油国之一，但在发展清洁能源方面也同样走在了世界的前列，其中水力发电和风能又是发展的重中之重。加拿大河流和湖泊众多，这也使得该国成为世界第二大水力发电国家，全国能源的60％都来自水力发电。加拿大还是世界上第六大利用风能发电的国家。近两年来，加拿大风能发电经历了大幅度的发展。到2011年12月，加拿大风能发电约达5177兆瓦，风能发电约占加拿大电力需求的2％。位于加拿大和美国边境线上的尼亚加拉大瀑布（Niagara Falls），除了拥有异常壮观的自然景色外，还蕴藏着极为丰富的水能资源，堪称北美地区水力最强大的瀑布。专家声称，尼亚加拉瀑布水电站生产的电能，远远超过了世界上任何一座瀑布电厂。

    4，水污染（Water Pollution）

所谓水污染，水体因某种物质的介入，而导致其化学、物理、生物或者放射性等方面特性的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康或者破坏生态环境，造成水质恶化的现象。水污染主要是由于人类排放的各种外源性物质（包括自然界中原先没有的），进入水体后，超出了水体本身自净作用（就是江河湖海可以通过各种物理、化学、生物方法来消除外源性物质）所能承受的范围，就算是水污染了。

    水污染的分类：水体感官性污染、水体有机污染、水体无机污染、水体的有毒物质污染、水体的富营养化污染、水体油污染、水体的热污染、水体的病原微生物污染、水体的放射性污染等。另一种分类方法是：生理性污染，指污染物排入天然水体后引起的嗅觉、味觉、外观、透明度等方面的恶化；物理性污染，指污染物进入水体后改变了水的物理特性。如热，放射性物质，油、泡沫等污染；化学性污染，指污染物排入水体后改变了水的化学特征。如酸碱盐，有毒物质，农药等造成的污染；生物性污染，指病原微生物排入水体，直接或间接地传染各种疾病。

水污染的危害有3个方面：（1）对环境的危害，导致生物的减少或灭绝，造成各类环境资源的价值降低，破坏生态平衡。（2）对生产的危害，被污染的水由于达不到工业生产或农业灌溉的要求，而导致减产。（3）对人的危害，人如果饮用了污染水，会引起急性和慢性中毒、癌变、传染病及其他一些奇异病症，污染的水引起的感官恶化，会给人的生活造成不便，情绪受到不良影响。

    在工业化的高速发展和全球经济一体化的当今，地球水污染事件时有发生，尤其是在发展中国家，情况日益严重。2010年4月，墨西哥湾外海油污外漏事件，又称英国石油漏油事故，导致一场环境灾难，影响多种生物；2011年3月，日本9.0级强震引发海啸爆发核泄漏危机，对海水和水产品造成巨大的污染；统计显示：中国水污染事故年发1700起以上，长江流域湖泊因污染57年间减少3000平方公里；中国国土资源部《2011中国国土资源公报》面向社会发布：中国55％地下水水质差。英国皇家学会期刊《生物学通讯》上的研究报告称，北太平洋垃圾带40年内扩大百倍，严重威胁生态安全。

5，水与人类疾病（human diseases）

地球是太阳系唯一的水球。水、无机离子、有机分子，是构成原始生命的三大要素；阳光、空气、水，是构成生命的三大要素；空气、水、营养，是维持生命的三大要素。从这些描述来看，水无疑是与我们人类最为密切的基本要素。

水不仅是生命存在的基本条件，而且是生命结构的基本构成。人体组织内的水含量为：血液83％、肌肉76％、肺86％、心脏75％、脑75％、肝86％、肾83％。我们身体的70％－80％是由水结构的，水占身体总重的65％。我们体内的水只要丢失1％－2％会感到口渴及浑身乏力，丢失5％则陷入半昏迷状态，丢失12％将会导致死亡。人类不吃食物大约可以存活30天，但如果不喝水便无法顺利地进行新陈代谢，体内的毒素将无法被排除，导致自我中毒，在这种情况下，人会在3天左右死亡。

世界卫生组织（WHO）调查指出，人类疾病80％与水有关。据统计，每年世界上有2500万名以上的儿童因饮用被污染的水而死亡。有关资料显示，中国有24％的人饮用不良水质的水，约1000万人饮用高氟水，约3000万人饮用高硬质水，5000万人饮用高氟化物水，而这些数据每年均呈上升趋势。自来水的主要消毒方法是加氯杀菌。虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属、氯仿和亚硝酸盐等成分。同时输送过程、水塔贮水等都造成一定程度的二次污染。尽管将水煮沸，却无法除去水中的重金属等有害物质，这些物质的过量摄入，能对人体造成极大伤害。

    世界卫生组织公布的《饮用水水质准则》表明，人体从水中吸收的矿物质至少不少于5％，最多可达20％。水中有无矿物质或矿物质含量的高低直接表现在pH值（酸碱度）上。通常矿物质含量越高的饮用水，pH值呈碱性；没有矿物质的饮用水，pH值通常呈酸性。世界卫生组织关于健康好水有七项标准：1、不含任何对人体有毒、有害及异味的物质（尤其是重金属和有机污染物）；2、水硬度适度；3、pH值呈弱碱性；4、含有微量元素；5、水中溶解氧含量适中；6、水分子团要小；7、水的营养生理功能要强（溶解力、渗透力、扩散力、氧化力、洗净力及代谢力等）。

为了保证健康，我们每天至少应饮水2－2.5升。喝水应该是白天和晚上都平均为原则，不要在单一小时内连续喝太多水。早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水份。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水份。不管做什么运动，甚至是打扫房间之后，都应该喝水。发烧感冒的时候，一定要喝水，以补充因体温上升而流失的水份。一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。此外，pH值是鉴别饮用水品质的一个重要并显着的科学指标。天然弱碱水除了pH值呈碱性，并调节人体酸碱度外，还富含硼、锌、硒、铬的等离子矿物和微量元素，是上好的饮品。

6，我们应该做些什么

“加拿大华人环保协会（CCEA）”倡导：保护水环境、水资源、水生态；支持水力发电、水再循环、节约用水；健康饮水、科学饮水、合理饮水。从保护地球水生态与减少水相关疾病两方面入手，最终让我们自己以及人类后代获得福利。