清淡「有罪」？181個國家研究：吃得越咸，壽命越長，可信嗎？

吃得越咸，身體越健康？<br />
很多疾病的發生與飲食不健康有關，鹽分作為食物烹飪中的調味品，能讓飯菜變得更加美味，但飲食鹽分過多或不利於身體健康。<br />
網傳吃的越咸，身體越健康，真的是這樣嗎？<br />
《歐洲心臟雜誌》上發表的一項研究，通過對全世界181個國家國民的鈉攝入量、人均壽命、死亡情況分析，結果發現：每日鈉攝入量每增加1克（相當於2.5克食鹽），預期壽命延長2.6歲，全因死亡風險每十萬人會減少131例。<br />
但這並不代表吃的越咸越長壽，畢竟這只是一項觀察性的研究，並不能作為指南推薦的證據。