去紐西蘭吃什麼？跟著這份美食清單吃就沒有遺憾了

作為一個海岸線長約15000公里的國家，紐西蘭擁有大量海鮮，尤其是各種魚類和貝類，是紐西蘭餐桌上常見的食物。除此之外，毛利文化在紐西蘭美食文化里也佔據著重要的地位，因此，毛利菜也是紐西蘭美食之旅中不能錯過的一部分！<br />
石頭火鍋<br />
先從傳統的毛利大餐開始吧。石頭火鍋就是「Hangi」，其實就是把肉類和蔬菜放到土裡烘烤的烹飪方式。石頭火鍋在紐西蘭已經有數千年的歷史，是一種常用的烹飪形式，不過現在只在某些特殊場合才會供應，因為石頭火鍋需要耗費很長時間去準備。石頭火鍋的具體做法是在地上挖一個坑，然後把用箔紙包裹的食物放在加熱的岩石上煮熟。常用的食物有肉、土豆、紅薯、南瓜等。<br />
烤羊肉<br />
羔羊肉是紐西蘭最大的出口肉類產品，紐西蘭的羔羊肉以高品質著稱，在全球都很有名。烤羊肉出現在大多數的高檔餐廳里，甚至是一些酒吧里。傳統上，烤羊肉是在星期天和烤蔬菜一起吃的，它可以說是紐西蘭版的星期日烤肉。