去越南吃什麼？跟著這份詳細的美食清單，才不辜負這一趟旅行

越南菜的特色是使用不同的香草，比如綠薄荷、羅勒、紫蘇、檳榔葉、酸葉草等等。烹飪越南菜並不會一味地添加辣椒等重口味的調味料，而是根據你自己的喜好去調和，著重於平衡風味。越南的食物沒有泰國食物那麼辣，也沒有馬來西亞或印度食物要那麼多的奶油。這裡有新鮮的蔬菜，多汁的肉類，有清湯也有濃湯，還有各種各樣的煲，另外還有一些可以手拿的小吃。如果你去越南的街頭，能看到各種各樣的小吃。<br />
越南獨立以後，法國軍隊就進駐了越南。法國對越南的影響在美食中特別明顯。比如法式長棍、麵包和糕點等，都是現在越南常見的食物。與其他東南亞國家相比，越南更容易找到歐美風味的食物，比如乳酪、酸奶和葡萄酒等，而且，品質都相當不錯。<br />
Bún Chả是越南河內的特色菜，如果你去河內一定要品嘗一下。它深受當地人和遊客的喜愛，通常在街頭小吃攤上就可以買到。這道菜是由炭烤豬肉餡餅、白米粉和各種沙拉葉類蔬菜（包括薄荷和羅勒）做成。吃的時候佐以酸甜汁（越南蘸醬）和酸菜一起食用。<br />
Phở這個就是眾所周知的越南河粉。如果你去越南不吃一碗河粉，那這趟旅行絕對是不完整的。越南河粉有清湯也有濃湯，通常搭配香草和雞肉或牛肉。每個地方的口味可能會有所不同。一碗好的越