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1碗麵粉2個蛋,教你在家做甜甜圈,鬆軟香甜,不油炸,好...

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匿名
匿名  發表於 2019-7-16 15:36 |閱讀模式
  

  為了滿足孩子的小心愿,我就在家給孩子做好吃並且不易上火的甜甜圈,小朋友都喜歡卡通造型的玩意兒,我把甜甜圈做成了Hello kitty造型,孩子喜歡得不得了,總拿著看捨不得吃,看得我是哭笑不得。甜甜圈不一定就是油炸的麵包圈,也可以做成好吃的小蛋糕,裹上香甜巧克力,吃起來比油炸的更贊,並且更健康。

  原創作者 愛生活的饞貓

  食材

  雞蛋2個

  細砂糖50克

  玉米油30克

  低筋粉60克

  白巧克力100克

  食用色素紅1滴

  步驟

  步驟1

  準備好食材

  

  步驟2

  常溫的雞蛋打入打蛋盆內,加入細砂糖,啟動打蛋器全速打發。

  

  步驟3

  最後的蛋糊狀態是這樣的,蛋糊泡沫細膩,提起打蛋器寫8字,紋理不容易消失。

  

  步驟4

  將低筋粉分三次過篩入蛋糊內,輕輕翻拌均勻。

  

  步驟5

  拌好的麵糊取3勺放入玉米油里拌勻,再倒回麵糊內拌勻。

  

  步驟6

  將麵糊放入裱花袋內,擠入kt硅膠模具內,這裡的份量是2份的量。

  

  步驟7

  烤箱提前165度預熱,放入烤箱中層烤制15分鐘即可。

  

  步驟8

  烤好的蛋糕取出來放涼后再脫模。

  

  步驟9

  將巧克力融化,拿甜甜圈沾上白色的巧克力,取40克巧克力加入紅色色素調成粉色,

  

  步驟10

  點上粉色的,剩餘的放入KT硅膠模的蝴蝶結處冷凍成型裝飾。

  

  步驟11

  一盤可愛又好吃的甜甜圈就做好了,看起來是不是超可愛呢?

  

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