倍可親

回復: 0

常吃的絲瓜,竟然這麼厲害!常吃趕走8種病,看完大吃一...

[複製鏈接]
匿名
匿名  發表於 2019-6-17 16:14 |閱讀模式
  絲瓜是夏季解暑蔬菜之一,它全身是寶,有「瓜果藥材」和「植物海蜇」的美稱。

  

  中醫認為,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

  並且絲瓜汁是美容佳品,甚至被譽為「美容水」,愛美的女生千萬別放過它!

  絲瓜的7個養生功效

  1治腳汗過多

  將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。

  2健腦

  絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

  3美白抗衰老

  絲瓜汁有「美容水」之譽,含防止皮膚老化的B族維生素。

  將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。

  4緩解咽喉炎

  咽喉炎是由細菌引起的一種疾病,可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。

  嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖,每日1匙,每天3次,可減輕咽喉不適。

  5強心

  現代醫學表明,絲瓜中含有皂苷類物質,這類物質只存在與參類藥材中,就有強效的強心作用,主要是增強心肌的功能。

  6抗過敏

  絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

  7清熱涼血

  夏天的飲食以清涼敗火為主,絲瓜作為炎夏之時的一種涼性食材,適當食用有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴,炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

  8補鉀

  據測定,每100克絲瓜的鉀含量為115毫克,

  禁食少食、腹瀉嘔吐或時常運動而大量流汗的人會使體內鉀元素大量流失,因治療需要長期服用利尿劑的人也極易缺鉀,如果能經常吃些絲瓜,則可避免缺鉀之憂。

  

  絲瓜這麼吃最美味

  絲瓜的食用方法多種多樣,可炒、可燒、可做湯或做冷盤。

  需要注意的是,絲瓜中的許多成分不耐高溫,遇熱后易遭破壞,因此在烹制時動作要快,應掌握好火候。

  1青白絲瓜

  爆香薑絲,倒入絲瓜炒香,加青椒及少許大蒜,待絲瓜熟透,再放入百合略煮,即可起鍋。

  2冰肌玉骨

  將絲瓜去皮,洗凈,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸絲瓜7分鐘,倒掉瓜汁,燒鍋下油,爆香蒜茸后,淋上絲瓜,再加少許醬油、麻油。

  3絲瓜豆腐羹

  嫩絲瓜洗凈後去皮、兩頭,與豆腐一起切成小丁,分別焯水,鍋中加入雞湯,調以精鹽、料酒、胡椒粉燒沸,下絲瓜丁、豆腐丁、蔥薑末,開鍋後用水澱粉勾芡,攪入雞蛋液,加入少許味精,再淋幾滴熟雞油即可。

  4蝦仁絲瓜湯

  絲瓜去皮后切成小丁,焯水;蝦仁上漿;鍋中注入雞湯,調以精鹽,燒開後下絲瓜丁,加味精,入蝦仁,淋香油即成。

  

  絲瓜性寒,並且具有滑腸制瀉的作用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣,一天建議吃1到2根足以。

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-10-16 00:20

快速回復 返回頂部 返回列表