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辣燒豆腐:最家常的下飯菜,口感軟嫩入味,百吃不厭

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匿名
匿名  發表於 2019-6-17 15:47 |閱讀模式
  簡單下飯的家常辣燒豆腐,口感軟嫩入味,做法也不難,下酒炒一盤,剩下的湯汁拌飯也好吃哦!

  下酒菜辣燒豆腐

  圖文 | tgcyy

  豆腐1塊食用油1湯匙蔥適量蒜適量雞精少許鹽少許水澱粉2勺八角1粒干辣椒適量老抽少許

  

  1. 豆腐切片。

  

  2. 炒香蔥、蒜、干辣椒。

  

  3. 加水,鹽、雞精、老抽,煮開。

  

  4. 放豆腐,燒5分鐘。

  

  5. 水澱粉勾芡。

  

  6. 煮至湯汁濃稠即可關火。

  

  7. 超好吃哦!

  小竅門:

  豆腐不易入味,芡汁濃稠一點才能附著在豆腐上。

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